私の作り置き 6

作り置き いつも同じようですが…。



左端は 茹でほうれん草
その上が サーモンとあり合わせ野菜のマリネ
時計回りに
レンコンのきんぴら
ハッシュドビーフ
カボチャのポタージュ
チキンナゲット

サーモンマリネは 魚が食べたい！という娘の
リクエストがあったので。
冷蔵庫の野菜サラダの残りものと
スモークサーモンをマリネにしました。

ハッシュドビーフは コストコの
「プルコギビーフ」のリメイク。
コストコプルコギビーフは大容量なので
300〜400gぐらいに小分けにして
冷凍してますが それを解凍して
玉ねぎ1個の薄切りとバターで炒め
缶詰のデミグラスソースを1缶入れて
煮込んだもの。味付けは特にしていませんが
美味しいです。
子供用には ケチャップを足しても。
今回はコーン缶があったので入れてみました。
マッシュルームやしめじなど入れたら
もっと美味しい。

チキンナゲットは前回作って好評だったので。
コーンも入れてみました。

だんだん 私のレパートリーがなくなってきた！