1年ぶりに

獺祭の飲める店・・・・・

昨年オープンしたばかりで、獺祭に惚れ込んでオープンしたお店だ。

1年経ったが、まだ頑張っているのだろうか？と、行ってみた。
ちゃんとありました。



お店の前には、牡蠣や大浅利の殻が一杯デスプレイされ、昨年のイメージとは違っている。
中に入ると、黒のコック服を来た、マスターが迎えてくれた。
随分昨年より、進化しているではないか・・・



話をしていると、この1年間で、いろいろ苦労されたようだ、
客入りの少ないランチをやめ、夜の営業だけに絞り、
店の前で、牡蠣や大アサリを焼いて、お客の関心を引いたり・・・・

頑張って居ました。



お通しのなまこも、カクテルグラスで出ていました。
獺祭　3割９分　2杯頂きました。



美味しいお酒を、美味しい摘みで少し飲む、こんな食生活にそろそろしなければ・・・・(^_^;)