東京トンテキ

以前、テレビ番組で渋谷の料理特集をやっていた。その中で、渋谷東口交差点にある、豚肉をメインにしたお店で、イシちゃんこと、石塚君が満面の笑みを浮かべて食べていた「マイウ～。」

豚に拘ったお店である。ステーキも豚のステーキ、200ｇ・300ｇ・400牛乳1、とまるでグローブの様なお肉の塊。

今回私が注文したのは、「トンバーグ！」豚肉100％の300ｇのハンバーグ。結構なボリュームである。熱く熱せられたフライパンにモヤシとキャベツを載せ、ジューシーなハンバーグの上にこってりとしたデミソースをかけて出される。

ひと口頬張ると、口中に肉の甘さが広がる。豚肉100％というので、柔らか目かと思っていたが、結構しっかりとした口当たりである。「まいうーー。」

ご飯と味噌汁が付いて、1000円。ランチには少し量が多いが、回りのカウンターを見てみると、みんな、大トンテキに大盛りライスと元気の良いヤツが一杯だ！

竹工房オンセ