高江雅人  竹工芸職人の独り言  竹工房オンセ

高江雅人  竹工芸を初めて37年、徒然なる出来事をアップしています。

無事、松坂屋「職人展」終了しました。

2013年07月16日 09時03分28秒 | 出張

今回の名古屋での催事も、盛り上がりました。
沢山のお客様、友人、同級生・・・・・ありがとうございました。
テレビ放映のお蔭で、新しいお客様との出会いも、沢山いただきました。

今回、一つ面白いことは発見しました。

Cimg5476 「滑らないお箸」のデモンストレーションで、普通のお箸と、滑らないお箸の違いを体験してもらうため、コンニャクを掴んでもらう事をしています。

行く、先々でいろいろなコンニャクを買うのですが、あまり作りが良すぎて、しっかりとした手作りコンニャクだと、普通のお箸でも掴めてしまい、違いが判り辛い事があります。

今回。「ローソン100」で、購入したコンニャクが、一番へにゃへにゃしていて、デモンストレーションには、ちょうど良いということを、発見しました。

私が、「どうぞ、普通の箸と、竹箸でどちらが、使いやすいか比べてみて下さい!」
と、勧める、お客様は何度やっても、普通のお箸では掴むことが出来ない、竹箸で持ち上げると、あら不思議?いとも簡単に持ち上がるではないか!
「竹箸、すごいでしょ!」
と、云うシナリオが出来ているの居るのだが、
時たま、腰の強い手作りコンニャクだと、普通の箸でも、簡単に持ち上げる人がいる、すると、
「違わないでしょ!」と、会話が途切れてしまうのだ。Y(>_<、)Y

これからは、ローソン100のコンニャクを買うことにしました!(笑)

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今年も弘が、新しいメンバーを発掘してきた!の巻。

2013年07月15日 06時22分51秒 | 友人

私の名古屋出張に合わせて、半年に一度、ミニ同窓会が開かれる。
みんなの纏め役になってくれるのが、洗濯屋の加藤弘だ。

Cimg5468 写真の左に写っているのが、弘だ。
この弘が、毎回、新しい同窓会のメンバーを発掘してくるのだ。
今回も、小学校卒業以来初めて会うというメンバーを連れてきている。
いったい、何処から消息を嗅ぎ当てて来るのか?感心する!

16時に私の売り場に集合ということで、
あちらから、こちらから、元気の良いオジサン・オバサンが集まって来て、異様な熱気に包まれている。

宴会会場は、「東海うまいもの市場 鉄」
ここも、何処から探してきたのか?食べ放題・飲み放題・ハーゲンダッツアイスクリーム食べ放題、時間無制限で3500円!

Cimg5475この日、久しぶりに会ったのは、カー坊。
少年野球のエースで、硬派で信頼のおける男だった。
しかし、今はスケベねオジサンになっていた。(笑)

みんな姿形はオジサン・オバサンになっても、この日の気分は小学生だ!

Cimg5471 あと2年で還暦というのに、みんな元気がいい!

また、12月に会いましょう!
ありがとう。

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名古屋場所 中日

2013年07月14日 07時18分43秒 | 出張

横綱白鵬が2度目の37連勝を記録して、新しい道を開いている。

私も、後輩力士たちを元気付けるため、愛知県体育館にやってきた!

Cimg5443crop どすこい!
ごっちゃんです!

腰をしっかり落として、大地を踏みしめる。

相撲取りの体は、結構柔らかく仕上げられている。
又割りをしたり、四股を踏んだり、柔らかくなっていないと、あれだけ、ぶつかり合ったり、投げ合ったりするので、怪我が絶えないことになる。

今日は雲竜型の土俵入りの練習をしておこう。。。。

じりじりじり、と土俵の砂をつかみ取るように、にじり寄る。
丹田に力を込めて、気を一つに集中する。
そして、天高く足を持ち上げ、地の神を抑え込むように、足を踏み下ろす。

こんな、イメージトレーニングを積んで、やってみました。

Cimg5441crop あれっ?

真上に足が上がっているはずなのに!
写真で見てみると、真横までしか上がっていないY(>_<、)Y

あくまで、イメージの中では千代の富士の土俵入りだったのに。。。。

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残された憧れ

2013年07月13日 08時26分20秒 | 出張

夏の名古屋は、蒸し暑い!
この地で、生まれ育ったのだが、それでも、この暑さは何なのだ!

恒例の朝歩きも、早い時間に出発しないと、日が高く昇ってくると、もう、汗だくで歩けなくなってしまう。
この日は、朝5時にホテルを出発。

ホテルから北に向かい、何気に、お堀に沿って歩いていると、瀬戸電の後が見えてきた。現在は地中に潜って、栄町まで繋がっているようだ。

地下から出た後は、今度は高架橋に乗って、地上を走っている所は無いようだ。
線路に沿って、歩いていると、何処となく、昔の記憶が蘇ってきた。

私は、小学校・中学校とボーイスカウト活動をしていた。小学校1年生から、特例でカブスカウトに入団 (通常は2年生から入団) 、キャンプやら野外活動が好きだった私には、格好の場所であった。ロープ結びとか、手旗信号とか・・・・いろいろな技能を習得し、技能バッチを貰って、得意満面であった。

Photo
こんな技能賞をいっぱい取って、服に付けきれないので、襷に縫い付け肩から掛けていた。

Cimg5415清水小学校近くに、ボーイスカウトの集会場があった。しかし、50年の時の経過は、大きな変化を呼んでいる。
空には、都市高速が走り、回りの景色も激変していた。

そんな中、所どころに昔の面影が残されている所もある。
黒川方面に歩いていくと、北警察署があり、ここには、落し物の財布を届けて、お礼を貰ったこと!(あの頃は、真面目な少年だったのだ!)

黒川・中切・新川中橋と歩いてくると、庄内川だ。
Cimg5424
この堤防沿いにも、いろいろな思い出がある。

ホテルから庄内川まで、往復14キロ。
さすがに、帰ってきた時は、汗びっしょりであった。

名古屋の夏は暑い!

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外人バー シューターズ

2013年07月12日 05時05分05秒 | 出張

昨日は、伏見の「スポーツバーシューターズ」に行って来ました。
店内に入ると、そこはもう治外法権、お客さんはほとんど、外人ばかりです。

よく、アメリカ映画の中の一場面の様な雰囲気です。
ハイネケンの小瓶を片手に、ビリヤードを楽しむお客が居たり、大型スクリーンには、バスケットボール中継が・・・・・

Cimg5405crop_2  このエキゾチックな人も、チュニジアから遊びに来ていた人でした。

いえいえ、この人は一緒に行った、手作り時計の田口さんの奥さんです。

出てくる料理も、多国籍料理です。
「ベイビー・バッグ・リブ」このお店の人気メニューです。皿からはみ出るほどの、リブロースステーキです。

この独特の外人バーの雰囲気に、完全に舞い上がってしまったのが、鍋島絨毯の田中です。

Cimg5410crop みっともない写真をアップしてしまいましたが・・・・・
何時になく、自虐的なギャグを連発し、出来上がってしまいました。
ほろ酔いの女性は、何とも色っぽく、可愛らしいのですが、つぶらな瞳の田中の顔は、ただただ、笑えるだけです。

もちろん、こんな場面に、欠かせないのが、何時も陽気な福ちゃんです。

Cimg5411 あ~、よく笑いました~。

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羽栗屋の味噌カツランチ

2013年07月10日 09時02分15秒 | 出張

暑い・熱い・厚い 名古屋にやってきました。
飛行機を降りるなり、サハラ砂漠の様な熱波が体を包む!
(サハラ砂漠に、行ったことないが・・・)

Photo

前回の名古屋出張で、尾頭橋の「羽栗屋」に行ったのだが、
臨時休業で、食べることが出来なかった
「味噌カツランチ」  

食べてきました。

Cimg5381crop

利ちゃんと同じように、
体に気を付けて、野菜をいっぱい食べなくては・・・・と、
食べても、食べても、キャベツは減りません!

キャベツを食べ終えた時には、お腹いっぱいで、
他の物が食べれませんY(>_<、)Y


私的には、ここの味噌カツよりも、断然、「らむちぃ~」のランチの方が美味しいと思います。
頼んだ以上、残すわけにはいきませんので、どこまで食べても、減らないキャベツを食べているうちに、嫌になってしまいます。
それも、ドレッシングなどは無いので、ひたすらソースを掛けて食べ続けるのです。
( ̄へ ̄|||)

今回は、一度体験してみたいと云うことで、やってきましたが、これで納得です。。。。

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名古屋に巡業してきます。

2013年07月09日 05時29分32秒 | 出張

7月7日から、大相撲名古屋場所が開催されています。

Img_julygrandsumo2013aichi何故か?この同じ時期に、必ず、私も名古屋に出張いたします。
回りの人に、「名古屋に行って来ます」と、言うと、「巡業ですか?」と、言われます。

違うわい!

7月9日から15日まで、松坂屋本店で開催される「日本の職人展」に出店するためです。

名古屋には、独特の食文化がありますので、何を食べようか?楽しみな所です。

やはり、絶対に外せないのが、味噌カツでしょうか?
松坂屋の準備の前に、「味噌カツのらむちぃ~」に、ここのランチは見逃せない。

Photo 大きなカツに、山盛りのキャベツ、ご飯に赤だし、食後のコーヒーまでついて680円也!
ご飯・赤だし・キャベツはお代り自由です。

夜は夜で、行かなければいけない店が、目白押し。
今回、ちょっと気になるのが、必ず行くお店の「餃子の夜来香」が、経営者が変わったのか?料理長が変わったのか?
職人仲間の中で、「随分と酷いお店になってしまった。」と、噂が流れています。

どんな風になってしまったのか?一度行って、確かめてこなくては・・・・・

さてさて、今日の飛行機で名古屋入り、本日は飾りつけです。

明日から、15日まで、松坂屋本店 6階催事場にて「日本の職人展」に出店しています。
名古屋地区の皆様、是非是非、ご来店ください!

満面の笑顔でお待ちしています

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Windows8 にも、漸く慣れてきました。

2013年07月08日 04時08分14秒 | ブログ

出張先に持って行くパソコンとして、Windows8の薄型のパソコンにも漸く慣れてきました。

Asusn601545x440 しかし、この手の薄型パソコンには、DVDRドライブが付いていない。
いろんなソフトを読み込む為に、DVDドライブは最低限必要です。

そこで、外付けのDVDドライブを通販で買いこみ、ソフトの読み込みをさせています。

しかし、しかし、最近のWindows8は、DVDの再生ソフトが入っていないのです。
今までの、パソコンですと、メディアプレーヤーなど、パソコン付属のソフトで、DVDの再生が出来たのですが、それが出来ないのです。

ネットで調べてみると、「Windows8 DVD再生ソフト」と打ち込んでみると、
出てきました。

良いソフトが出てきました。

VLC media player
http://www.videolan.org/vlc/

これで、DVDも見れるようになりました。

Windows8 便利になったのか?不便になったのか?もう少し使ってみないと判りません。。。。

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MC 進行役

2013年07月07日 08時44分51秒 | 職人仲間

三越の名物男「金子さん」が、定年になり、後を引き継いだのが「邊ちゃん」こと渡邊さんだ。

何故、三越の社員をこの職人仲間のカテゴリーで紹介しているか?というと、
彼のMCぶりが、本当に職人技なのです。

Cimg5315 毎朝の朝礼で、実に上手く出展者をまとめ上げていくのである。
その司会進行振りが、聞いていて実に気持ちが良い。

全体の雰囲気が、ちょっと重くなっていると、
「さ~、隣の人と向き合ってくださ~い!」と、呼びかける。

我々は、隣り合わせの誰かと、何か遣らされるのか?と、苦笑いをして、隣の人の顔を見る。

すると、
「そうです。その笑顔を出してくださ~い!」と、会場全体を笑わせる。

先日は、邊ちゃんと全員で、じゃんけん大会を開催。別に、勝っても商品が出るわけではありません。会場全体の一体感を作って行くのが、本当に上手いのです。

彼らの、一番の仕事は、出店業者のモチベーションを、上手く引き揚げ、お客様との楽しい遣り取りが出来るように、バックアップすることです。
それが結果、売り上げに繋がり、お客様からの信頼を受ける事になるのです。

まさに、名人芸に乾杯!

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社食 カレーパン

2013年07月06日 02時53分02秒 | 出張

先日、日本橋三越の社員食堂で、握り寿司と、釜揚げの蕎麦を紹介しましたが、
もう一つ、私が好きな物があります。

ここでは、焼き立てのパンも作っているのです。
社員食堂としては、本当に珍しい!

Cimg5289 表面がカリッと上がり、中にはコクのあるカレーが詰まっています。
一度食べたら、止みつきなってしまいます。

Cimg5290 三越では、いまだに食券を使っています。
自動販売機で、630円分か、1050円分の食券を買って、食べ物を注文しています。

現金は扱ってくれません。
これが厄介で、催事の最終日になると、なるべく、食券を無駄にしない様に、手持ちの食券で食べれるメミューを考えなければ為りません。

どうしても、上手く行かなくて、食券が余りそうな時は、みなさん、パンを買って、金額調整をしているようです。

私も最終日に、カレーパンを2個買いました。
マイウ~!

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東日本メンチカツウォーズ

2013年07月04日 06時42分53秒 | 食べ物

先日の「がっちりマンディー」で特集していた
東日本メンチカツウォーズ。

320x320_rect_10147322その中で、日本一売れるミンチカツということで、紹介されていたのが、
一日3000個売れるという、吉祥寺のさとうの丸ミンチカツ。


吉祥寺まで行くのは大変でしたので、銀座さとうに行って来ました。

Cimg5347真ん丸ミンチを、カプッと、食らいつくと・・・・
美味しい肉汁がたっぷりのミンチが。

Cimg5352

ん~~~~、まいう~!

これは旨い!

ミンチ5個、コロッケ5個、トン串5本、揚げたての匂いを満載させて、飛行機に乗りました。

飛行機じゅう、揚げ物の匂いで、満たされました・・・・

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無事、終了しました。

2013年07月03日 07時45分31秒 | 出張

日本橋三越での「日本の職人・匠の技展」も、無事終了いたしました。
今回も、沢山のお客様が来て下さり、良い成績を残すことが出来ました。
改めて、お礼申し上げます。

最終日の昨日は、実に嬉しい再会が出来ました。

Cimg5316 なんと、ドイツのシーボルト博物館館長のクライン・ラングナーさんが来て下さったのです。
2003年に、シーボルト博物館で展示会をした時に、公私にわたり、お世話になった方です。
通訳をしてくださった桜井さんとご一緒に来てくれました。

本当に嬉しいサプライズ再会でした。

まさに、「遠方より、友来る!」です。

日本橋高島屋で個展をしていた、田辺君も弟子の高木君を連れて、やってきてくれました。

Cimg5301crop  実に素直な青年で、この笑顔には、誰もが癒されます。
田辺君の下で、大きく育ってくれると思います。

沢山の知り合いの方、常連さん、新規のお客様とのやり取り、すべてに感謝いたします。

今日は、午後の飛行機で大分に帰ります。

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ミンチカツ?

2013年07月02日 07時09分23秒 | 食べ物

テレビ番組の「がっちりマンデーで、メンチカツ特集をやっていた。

「メンチカツ?」
「ミンチカツ!」だろうが!と、思ったが、どうもメンチカツと云う方が標準語のようだ。

Cimg5274 この丸ミンチというのも、すこぶる美味しそうだが、吉祥寺だというので、今回は諦めた。

番組の途中で、ちらっと出た、日本橋の「たいめいけんのミンチカツ」の話が出た。

ここなら、近くではないか!と、さっそく、行ってみました。

Cimg5296名物料理として「ボルシチ」50円とある。試しにとってみると、一口すすってみると

「ん???」この味は覚えがあるぞ!

そうだ、「野菜スープダイエット」の時の野菜スープの味だ!

そして、その後に運ばれてきたのが・・・・

 Cimg5299crop あ~、何故か?

サーバーの調子が悪いのか、何度やっても、横向きになってしまう!

サクサクっと、揚げられた衣に、中はジューシーな肉汁が・・・・美味しいですw。

しかし、1580円ですから、それなりのお値段は取っています。

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田辺小竹・彦十蒔絵展

2013年07月01日 05時47分59秒 | 職人仲間

「世界の田辺小竹」を訪ねてきました。

このたび、私の日本橋三越の催事の期間と、全く同じ期間に、
すぐそばの日本橋高島屋で、
田辺小竹・彦十蒔絵展 竹×漆 「プライスコレクションの若冲」が行われていた。

朝一番の、まだお客様が来ないうちに行って来ました。

田辺君は、年齢的に私より後輩になりますが、代々竹工芸の作家の家に生まれ、
竹業界のサラブレッドです。

Cimg5285  

彼の素晴らしいのは、作品の制作技術はもちろんのこと、デザイン性の素晴らしさです。

作品の背景にある物語をデザインの中に編み込み、深さと広さを表しています。一つ一つの作品に物語があり、ちょっとした洒落心を入れています。

1045052_547188632008422_161838127_n
今回は、特に漆作家の若宮さんとのコラボで、ますます、広がっていました。

照準を世界最高峰にあて、自分の世界を作り出している田辺君には感嘆するばかりです。

7月2日まで、開催しています。
是非、お時間を作ってでも、見に行ってください。

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