長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

べっぴんそば

2016-07-04 07:43:04 | Weblog

うちの蕎麦粉を頼んでいる蕎麦屋さんにそんなメニューがかつてあった。

いわゆる「レディーズセット」みたいなもん。

昨日、第一週の月曜日は、べっぴんでべてらんの「そばもん」が蕎麦をうつ

日。そこに昔からつきあいのある関西の骨董屋の女主人が遊びにきた。

「うちも5月から蕎麦屋を始めた」とのこと。「誰がうつの?」と聞いたら、「わたし」

と答える。思わず、「いつも会うと年きくけど、いくつにならはった?」と聴いたら、

「古希を越えたわよ」とのこと。珍品堂女主人がそばを打つ。また楽しからずや、だ。

昨日は暑い一日だったけど、そばも珈琲豆も、こめびつの底が見える状態になり、

今朝も早朝から蕎麦をばんばん打ったけど、これから卵かけごはんが始まるので、

また出陣。夜は「長屋で女史会」

明日が「英語で蕎麦会」

木曜日が「おとこかっぽれ」 浴衣がびしょびしょになる季節のかっぽれは、また格別。