鍋炊きごはん

首都圏は「計画しない」計画停電でドタバタ。
今週になって多少落ち着いてきたが。

毎日電力需要が･･･とうるさいので、できるだけ「非電化」なライフスタイルを指向してやろうかと。
で、その一環で電気炊飯器を使わないことにした。
初めて鍋でのご飯炊き。まぁ、失敗しても自分しか食べないから問題ないが。

電気炊飯器の釜で水量を調節して、土鍋へ。
どうせ作るなら･･･ときのこご飯にした。
ガスレンジに乗せて点火！炊ける香りがしてきたらとろ火に。
途中で内圧で蓋が踊ったので、フライパンを重しにした。

仕上がりは･･･

おっ、結構いい感じ。
芯もなく、美味しく炊きあがった。おこげもあって、電気炊飯器で炊くよりもいいかも。

土鍋ごはん、マイブーム到来か？