特売食材で晩ご飯

連日、初夏のような陽気である。桜も葉桜になり、通勤路の国道沿いに生えてるタラの木から新芽が･･･天麩羅にしたら美味いんだろうなぁ。
水曜は定時退勤（退去）日なので帰りに道の駅に立ち寄った。春の味覚の筍とこごみがでていたので購入。
こごみは今晩のおかずにするとして、筍は下ごしらえ。日曜は筍ご飯にしようかな。
昨晩は遅かったので、総菜を買いに21時過ぎにスーパーに寄ったら、特売の豪州牛切り落とし（98\/100g）と蓮根（58\/100g）がまだ残っていたので即購入。今晩のメインディッシュにした。
蓮根と牛肉、合計で約300ｇ（ぐらいのはず）を準備
蓮根は皮をむいて乱切りに、牛肉は適当に切る。冷蔵庫に余っていた分葱も切った。

フライパンで牛肉を炒め、続いて蓮根を炒める。

火が通ったかなと感じたら、調味料（醤油大1.5＋酒大1＋味醂大1＋水80mLぐらい）を投入して煮る。

煮汁が少なくなったら分葱を加えて完成。



これをつまみに”白鴻”で軽く一杯。

こんなCD買いました

今日は初夏のような陽気だった。
先週のお花見に使ったレジャーシートを清掃してから、買い物にお出かけ。
中筋のG書店でこんなCDを買いました。

理由は単純明快、「浪漫鉄道」が収録されているからである。
他には北海道の「北の大地」も収録されている。

この手のマイナーCDは大抵すぐ絶版になるので、発売されたら早くゲットしないとね。

遅く帰った夜は･･･

何かと忙しくて、帰宅したのが２２時過ぎ。いまから夕飯の支度をしていたらますます夕飯が遅くなる･･･
まぁ、遅くなるのは予測できていたので、冷蔵庫の常備菜中心に10分ほどで調理完了。


献立は、豚肉の南蛮漬けと中華そば。トッピングは干し筍と焼き豚、もやしを炒めたもの。
この干し筍、昨夏九州の道の駅で試しに買ってみたもの。意外と美味しい。
ただ、予想外に体積が増えたのには参った。乾物は戻した時の体積が予測できないのが難点だな。

お花見

土曜の予定だった今年のお花見、天気が回復しなかったので中止に。
日曜は晴れそうだったので、日曜に参加したい人を募って開宴しました。
何人くるか判らないので、各自持参ということで・・・
開宴予定時刻の２時間以上前に現着。

新山口行きの回送DC

６５牽引の５０９２列車、この日は１０３３号機
うーん、空が白いと桜は写らないなぁ。

で、１２：３０過ぎに開宴
列車が通る度に振り向いて・・・

都落ちしてきた１１３系７００番台

先が長くない？１０３系

あ、９０１号機だ！

１５：４０過ぎの１０５５列車に友人のMさんが乗務らしいので、線路端でお見送りしてお開き。
シンコーさま、ごっぱぁさま、呉生まれさま、お疲れ様でした。

競作進行中-4

いやぁ、寒い！
櫻が咲いたって言うのに山は雪景色。みぞれ交じりの雨の中帰宅。
ノーマルタイヤに履き替えてしまっているので、明日の出勤が不安である。

早くに帰宅したので、常備菜を作りつつちょこっと工作。
キハ２０に雨樋取り付け。
今回は新工法？として、真鍮線（Φ0.7）と取り付け箇所をともに薄く半田メッキしたあと、車体長より長い真鍮線を所定高さに半田付けして、糸鋸で本来の長さに切断する方法をやってみた。

意外と上手くいった。今後はこの工法にしよう。

で、工作に集中していたら・・・

火にかけていた鰯の生姜煮。危うく炭化するところでした（汗）。

どうやら、料理と模型工作は両立しないようである。