こちらは老舗の「江戸清」。本店をリニューアルするらしい。

大通りの肉まん屋は、何か同じような感じで発展してきている。その老舗の江戸清は新しいタイプも始めて居る。しかし、大通りは、何か昔ながらの饅頭やがあう。本店を改装するらしい江戸清。江戸清らしい、中華街らしい店舗を作ってほしい。 . . . 本文を読む

世界チャンピオンの皇朝も値引きをするらしい。

点心が「ハッピー」「開運」「皇朝」と種類があるらしい。それが微妙な割合でセツトになっている。原価から割り出した価格なのかもしれないが、土産物としてのセットがあるらしい。おもしろいのは、最初の価格。２０１０・１２２０・１５６０。定価の方が変。割引価格が数がそろっている。なにか不思議？ . . . 本文を読む

重慶茶楼は「春の料理」

季節に応じた料理を準備してくれることはありがたい。重慶はそのあたりを心得ている。同じような中華料理。点心においても工夫を怠りない。 特に春の美食コースは、重慶らしい品々が並ぶ。   . . . 本文を読む