福満園新館「四川・上海」②

福満園新館「四川・上海」　０４５－６５０－５１８５

「特徴」
１．蒲田(石川町)から北門に本店を移してから中華街に４店舗展開する元気な店。
２．四川・福建料理にチャレンジするなかなかおいしい店。
３．市場通りの「景徳鎮」とは親密な関係、料理人の交流もあるらしくおいしい。
４．ランチでも時々、小鉢(つまみ)のようなものも出される。
５．「黒炒飯」など独創的な料理も時々出される店。

「ランチ」
６５０円(料理１品＋スープ＋ザーサイ「刻みキュウリ」＋杏仁豆腐)，お茶「ジャスミンポット」

 

　福満園は中華街で3店舗を維持して安定している。ランチもメニューにもこだわりもあり、楽しみにしている店。冬の時期には「牡蛎」の料理も時々提供されるのでありがたい。級は白身魚、それもビリ辛と来れば逃す手はない。１４時頃だったので、さすがに客はいない。１階を占有した。

　まずはお茶が運ばれてきた。ポットに十分に入ったウーロン茶はなかなか美味しい。つぎに料理以外の物が勢揃い。新館は小鉢におもしろい一品がいつもつく今日は、紹興酒にピーナツをつけた物であろうか風味が残っていた。スープは薄味の玉子スープ。美味しい。すぐからにするが、今日はおかわりのうながしがない。

　ややご飯をザーサイで食べ始めた頃、メインデッシュ登場。相変わらず、ボリュームもある一品。多くの白身魚も入っていた。揚げ具合がしっかりしていて美味しい。野菜も適度に入っている。辛味のあんで仕上げられている。味付けも美味しい。当然おかわりをし、丼で仕上げ。デザートで口を整え終了。満腹となりました。        ２０１０

 

 

 

 

 

福満園新館「四川・上海」①

福満園は15年。そうか多く通う様になって私も20年。なかなか魅力的なコースが3900円で出されていた。

福満園新館。料理法を選択できるのはうれしい店。コースでも特徴を出している。

福満園新館での「麻婆豆腐」。こんなに種類があるのだ、通常のものしか食べていた無いが。

中華街でランチのメニューが魅力的な店その４！「南門」「北京小路」等