重慶飯店のチャーシューはなかなか種類も多い。

中華街で、チャーシューを得意(売り・店頭で積極的に販売)とする店は多い、大通りだけでも代表格の「同発本店」「保昌(健在休業中)」、関帝廟では「金陵酒家(大通りから移転)」等があるが、開港路の「重慶売店(本店)」もなかなかのもの。なんと１３種が気軽に購入できる。当然いろいろな店でも準備しているのであろうが、「ハチノス」のチャーシューは食べたことがないかもしれない。