市場通りはビールが安い②300円 永福楼の飲茶(点心)も魅力的。

　1380円の飲茶コースは、料理も4品程度入っている、コースとも言えるが、かなか立派な物となっている。生ビールも300円だがら十分に楽しめる。そのほかのコースも定番料理ではあるがリーズナブル。足りなければ、石鍋も食べて見るのもおもしろい。　

 

 

 

点心（テンシン）とは
点心（テンシン）とは中華料理の軽食の総称である。菜（中華料理の主菜）と湯（中華スープ）以外のものを指す。「点心」という名前は禅語『空心（すきばら）に小食を点ずる』からきたという説や、心に点をつけることから心に触れるものと言う説がある。明確な定義はないが、食事の間に少量の食物を食べることなので、菓子や間食、軽食の類いは全て点心と呼ばれる。中国の朝食は点心ですまされる事が多い。日本には室町時代に伝来し、朝食と夕食の間に食べる箸休めの品とされた(当時は1日2食が普通だった)。朝鮮語ではチョムシム（점심）と発音し、昼食の意味で使われる。茶を飲みながら点心を食べることを飲茶（ヤムチャ）という。また、点心を専門に作る料理人は点心師と呼ばれる。

 

この時期にとも思うのであるが、永福楼で｢石鍋｣が紹介されていた。何でも石鍋料理に？

 

永福楼　② 久々の入店「永福楼」の海鮮ランチ。

永福楼①　永福楼（市場通り）の５００円ランチ「麺」を試してみた