中華街の食事をまとめてみた その２９５ ｢西門通り１６｣ 天龍菜館｢中国料理｣③ 夏が終わる前に体験。天龍菜館(西門)の｢夏日冷麺｣

天龍菜館｢中国料理｣③　045-664-0179
夏が終わる前に体験。天龍菜館(西門)の｢夏日冷麺｣

　非常に胆略的に『｢辛い・醤油｣どちらも選べる』の看板。どうも気になる。しかし、①冷麺②500円。この価格帯でどのようなものが提供されるものか・・・？多少不安・期待。夏が終われば、なくなるであろうメニュー。外さないように・・・と思い、今日は行ってみた。いつもの常連客のおじさんと若者、最近の調理人が休憩していた。

　私の｢冷麺・辛い方｣の注文に動く。そうそうこの冷麺の追加によって、看板は｢ラソイ｣としか読めない。店の方は気がついているのであろうか。しばらくかかりそうなので、店内を見回す。｢親子飯(おやこメシ)｣なるものがあったので、聞けば｢鶏肉を卵で閉じたもの｣という。再確認すれば、通常の親子丼と変わらないという。

　最近は名刺も作ったらしい。テーブルに置かれていた。ビールとのコラボ｢三種類のセット｣も健在。しかし、以前は焼き餃子だったものが、春巻き。でも４本。かなりのボリュームなのかもしれない。さて｢冷麺｣が登場。①もやしがどんとのせられた料理。②錦糸卵③キュウリ④チャーシューが見えている。横には、茶碗に｢ごまだれソース｣。そうか辛いのはごまだれらしい。

　少しずつ食べれば、⑤しらネギ⑥かにかまぼこがのせられていた。特記すべきは、麺。丸く製麺された蕎麦。のどごしが面白い。やや柔らかい麺。何か面白い。冷やし中華のつゆなしに、たれをかけて食べるのが。天龍菜館の冷麺。つゆはかなりこってりしているので、味は強い。確かに辛いが、ごまだれソースである。面白い、冷麺でありました。

 

 

 

 

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３巡目が解ります。

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