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中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
横浜中華街ならではの中華まんの魅力⑪
売店(ティクアウト)の興味ある(美味しい)中華まん➀
公生和 中華街大通りで君臨する老舗売店
元祖フカヒレまんのお店。中華食材、中国茶、中国酒、中華点心のことなら横浜中華街の老舗「公生和」にお任せください
横浜中華街で創業86年目を迎える「元祖フカヒレまんの公生和」は中華食材、中国茶、中国酒、中華菓子まで幅広く扱っている中華食材専門店の老舗です。 自社工場で作られる中華食材店ならではのこだわった無添加の肉とよく馴染んだ高級食材フカヒレをたっぷり使った「元祖フカヒレまん」は、創業86年の伝統と元祖の名に恥じることのない抜群の出来ばえで、今年で20周年目になる人気商品です。 店頭ではフカフカの出来たてを食べる事 ができ、中華街のおみやげとしてもピッタリです。（ぱど、県民共済10%割引あり）学園祭やイベント用に中華点心の業務用卸販売もいたしておりますので、お気軽にご連絡ください。 中華街発展会ｈｐより
２０２２０８１７ 横濱・中華街 大道り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年8月 ②-5 公生和
石川町駅から徒歩6分、元町・中華街駅から徒歩8分ほど場所にある 公生和(こうせいわ)。1926年（大正15年）に中華食材・中国茶の専門店として創業されました。今や中華街の名物となった元祖フカヒレまんの販売をはじめたのは、1994年（平成6年）のこと。よくメディアにも登場されている店。
創業93年の中華食材専門店が考案した人気の元祖フカヒレまん400円。自慢の餡は肉の中に気仙沼産のふかひれを練りこんだという贅沢さ、店頭であつあつが食べられる。ふかひれ姿煮まん1600円も好評。黄金ふかひれスープも300円で販売している。揚げたておこげにスープをかけた、黄金ふかひれスープ(おこげ入り)350円もある。
名物キャラクターフカヒレマンがあなたと写真を撮るため店頭でお待ちしています！横浜中華街に来ましたら、ぜひお立ち寄りください。 麺線とは、日本のにゅうめんによく似た台湾独自の細い麺をとろみがある鰹だしが効いたスープで煮込んだもののこと。箸ではなく、レンゲですくって食べるのも台湾麺線独特の食べ方。上に載っているパクチーとの相性が抜群でパクチー好きにはたまりません！
麺線は時間が経っても伸びにくい特徴があるので、お持ち帰りでも美味しく召し上がれます。お土産用に誰でも簡単に自宅で作れる麺線キットのご用意もあります。横浜中華街の名物『元祖フカヒレまん』は食べ歩きできる高級中華をテーマに平成6年に「公生和」が考案いたしました。ｈｐより
２０２２０２２１ 横濱・中華街 大通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年2月⑫
大通り①
そのような新たな試みも積極的にするのが、公生和。ティクアウトでも「フカヒレスープ」を出しているが、お焦げも入れられるらしい。風味と食感を感じ取れるのかもしれない。小籠包とのセットもあるらしい。これだけ食べれば十分な食事。いやビールにも合うかもしれない。とはいっても近年出された｢キャラクター人形｣以外は以前のまま、ぶら下がっている案内を見るとセットの点心・ティクアウトも考えられる。私の好きなのは｢胡麻団子｣。長い間楽しませてもらっているが、他店と床かが違うような気がしている。大通りでこの素朴な商売。頑張ってほしいものである。
創業1926年、もうすぐ100年というのも中華街最古級の店舗。
公生和
2023中華街情報－29 家族連れ、女性向けの店舗(食べ歩き・ティクアウト)② 横浜博覧会｢横浜大飯店｣ 老舗(安楽園)の味を受け継ぐ｢串点心｣
2023中華街情報－28 家族連れ、女性向けの店舗(食べ歩き・ティクアウト)② 杏仁ソフトを生み出した、老舗｢横浜大飯店｣
2023中華街情報－27 家族連れ、女性向けの店舗(食べ歩き・ティクアウト)② 昨年から大ヒット｢炸鶏排｣ 1.横浜炸鶏排社長は、中華街に｢台湾唐揚げ｣ブームを起こした人
2023中華街情報－26 家族連れ、女性向けの店舗④ 4.中国伝統舞踊｢変面｣を見ながら食事｢錦里｣
2023中華街情報－25 家族連れ、女性向けの店舗③ 3．楽しくランチをシェアして楽しむ｢四五六菜館(新館)｣
2023中華街情報－24 家族連れ、女性向けの店舗② 1.女性(家族ずれ)で楽しめる店舗(ランチ)② 2. 魚屋が営む中華料理店｢華錦飯店｣
2023中華街情報－23 1.女性(家族ずれ)で楽しめる店舗(ランチ)➀ 1.謝甜記弐号店
2023中華街情報－22 中華街ではしご酒。やはり白鳳本店に足が向かう。 ランチメニュー(五目焼きそば550円)ビール３杯(1000円)。
2023中華街情報－21 メーテレ(名古屋テレビ)のアナウンサーと共に 菜香新館 菜香下午茶
2023中華街情報－20 メーテレ(名古屋テレビ)のアナウンサーと共に 開華楼｢大籠包｣
2023中華街情報－19 中華街にできた湖南料理店。辛い物がやはり得意らしい。 ｢干し大根と豚肉炒め｣湖南人家。
2023中華街情報－18 中華街ではしご酒。気になっていた｢星陽新店｣でも、ビールセツト。｢棒々鶏｣＋ビール。
2023中華街情報－17 中華街で遅い食事(ちょいのみ)。久々の｢龍城飯店｣でビールセツト。８種から｢玉子豚肉炒め｣＋ビールを試して見た。
2023中華街情報－16 .料理店でのんびり食べる｢小籠包｣③ ｢謝甜記弐号店｣
2023中華街情報－15 .料理店でのんびり食べる｢小籠包｣② ｢萬珍樓 點心舗｣
2023中華街情報－14 .料理店でのんびり食べる｢小籠包｣➀ ｢北京飯店｣
2023中華街情報－13 中華街で｢小籠包｣を食べたいと言う方が多い③ 鵬天閣 新館
2023中華街情報－12 中華街で｢小籠包｣を食べたいと言う方が多い② 王府井(ワンフーチン)
2023中華街情報－11 中華街で｢小籠包｣を食べたいと言う方が多い➀ 市場通り｢金鳳酒家｣
2023中華街情報－10 今中華街ではやっている？
2023中華街情報－9 中華街の老舗でのランチ｢大型店舗｣⑨ 重慶飯店 新館
2023中華街情報－8 中華街の老舗でのランチ｢大型店舗｣⑧ 重慶飯店 横浜中華街 本館
2023中華街情報－7 中華街の老舗でのランチ｢大型店舗｣⑦ 招福門
2023中華街情報－6 中華街の老舗でのランチ｢大型店舗｣⑥ 菜香新館
2023中華街情報－5 中華街の老舗でのランチ｢大型店舗｣⑤ 北京飯店
2023中華街情報－4 中華街の老舗でのランチ｢大型店舗｣④ 華正楼新館
2023中華街情報－3 中華街の老舗でのランチ｢大型店舗｣③ 状元楼横濱本店
2023中華街情報－2 中華街の老舗でのランチ｢大型店舗｣② 2.同發本店
2023中華街情報－1 中華街の老舗でのランチ｢大型店舗｣① 1. 萬珍樓 本店
｢2022中華街情報80｣
2022中華街情報－80 中華街で食べておいた方が良い(思出となる)料理⑩ ｢庶民編｣ 重慶飯店｢北京小路｣ 麻婆豆腐
名古屋テレビ(メーテレ)の取材に応じてみた。3月31日放映されたらしい。その2
名古屋テレビ(メーテレ)の取材に応じてみた。3月31日放映されたらしい。その1
名古屋テレビ(メーテレ)YouTubeで配信されました。今回はショートです。
https://www.youtube.com/watch?v=InxmG4K1q48
｢2022うらめしや➀｣
中華街での食事・宴会107 中華街でミニコースを楽しむ。テレビの取材で紹介した店へ 華錦飯店｢海鮮４品｣(テレビ朝日｢うらめしや｣)
｢2022いきすぎさん｣
横浜中華街 イキスギさんで龍華楼が紹介されました
｢2022土曜はナニする｣
土曜はナニする 横浜中華街 廣翔記事・宴会101 中華街ではしご酒。｢東北人家本店｣で、｢豚背骨ガラ肉の特製醤油煮込み｣でビール。
｢ラビット20220901放映｣ 4種
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