鮑の姿煮がおいしい店を知りたい。と聞かれたが、あまり食べた事がない。

印刷用　ＰＤＦ　 私が海鮮系の店でおいしいと思っているのは「菜香新館」「酔楼別館」「状元楼」「獅門酒楼」ですが １．大通りで落ち着いて鮑をと思うなら「状元楼」    ４０００円　ランチ(休日)はありませんが、単品メニューをあわせると良いと思います。　　http://www.jogen.co.jp/jgr_yokohama/menu/awabi.html  . . . 本文を読む

そうか双明楼(福建路)もすでに５年目を経過。

５周年記念のコース、1575円はなかなかおいしそうである。①前菜＋②料理3種＋③点心２種＋④スープ・炒飯＋⑤デザート(杏仁豆腐)で、この価格はありがたい。そういえば、ランチメニューが定番(変化無し)になってからうかがっていないな。 「以前のイメージ」双明楼「中国料理」　　０４５－６６２－６８６５　　　ブログ ６３０円）料理１品＋ザーサイ(中)＋スープ＋デザート(杏仁豆腐小)　２００７年４月２ . . . 本文を読む

新福記新館(西門通り)のランチは２１種。そういえば最近ランチの数が増えている店舗が多い？

私は、店側が週替わり等で勝負(準備)してくれるランチニュー４から５種が好きであるが、最近メニュー数を増やす店舗が出始めている。これだと当然メニューは変わらない。選ぶ側としても選択の範囲が広がり、提供する側もメニューを週替わりに考えなくてもすむ。でもどうだろうか？やはり店との対話は、週替わりの方がよいのではないだろうか。   「メニュー数の多いランチ(食べ放題セレクトのぞく)」１． . . . 本文を読む

茶房「悠香房(北門)」では、週替わりランチを始めていた。

プレートランチと言うから、一皿にのせられてだれるのかもしれない。どうやら２種類かもしれない。①夏野菜・鶏・海老入り中華風鉄観音茶漬け②Ｇアスパラと高菜の炒め＋海老椎茸焼売＋タピオカ入りココナッツミルク。お茶漬けはどうやってワンプレートになるのだろうか。タビオカはどちらにも付くのであろうか。Gとはグリーンの省略なのだろうか。そんなくだらない事を考えるのは、叔父さんだけだろうか。 . . . 本文を読む

金香楼(北門通り)はランチを継続している。コーヒーサービスも復活。

皆様に一度は楽しんでもらいたいのがここの壺ランチ。壺で煮込まれた優しい料理。最近通年(夏でも)出される用になって来た。体に優しい。おいしい物が食べられます。中華街でもランチ価格で出してくれるのはここだけでしょう。無くなる前に堪能してください。 「以前のイメージ」金香楼「中華懐石」　 045-680-5568　　　　　　　　　ブログ　　ブログ　 ブログ　７００円から９００円(料理１ . . . 本文を読む

製麺所もこの猛暑で。土産に変化(変質)があったのかな。「東成軒製麺所(北門)」

以前は２軒並んで、製麺所が並んでいた、北門通り。私がよく購入した製麺所は店をたたみ、現在は「東成軒製麺所」だけとなってしまった。小さな店、会話ができる店が存在するのも中華街。痛みやすい生蕎麦、持ち帰る人も留意したい物です。 市場通りの南側には魅力的な店か多い②。「新天地」もその一つ。 頂好點心店が北門通りに誕生 私が愛用していた「新亜製麺所」がいよいよ無くなる . . . 本文を読む

だいぶ前の話ですが、ローズホテルは一見の価値。

２０１２０５　　横浜横浜市中区山下町  横浜中華街    ローズホテル 中華街でやはり頑張っているのが重慶飯店。(５月)端午の節句のディスプレイが施されていました。中華街を愛する重慶飯店が所有するローズホテル。季節折々の物が楽しめます。中華街においでの菜にはロビーで休憩・お茶もいかがでしょうか！ 横浜－５９　横浜中華街・ローズホテル 花巡り . . . 本文を読む

中華街北京も冷やしが盛りだくさん。「北京麺」「しいたけ麺」は珍しい。

ところで、北京麺というのはとのような物だったか、私の写真がどこか解らず、以前食べた事のある椎茸蕎麦(順海閣) 同様に永福楼の五目蕎麦 そうだ五目蕎麦のような感じのおいしい麺。思い出しました。それを冷やしにする？これは食べたことがない なるほど有りかもしれない。 . . . 本文を読む

最近、半額セールというのをよく見かけるが、京城飯店(香港路)の1300円は「特価」かもしれない。

手書きのメニューだからたいしたコースのようには見えないが、前菜→料理四種→点心二種→フカヒレスープ→デザート(杏仁豆腐)まで付く優れもの。通常の2600円でも十分いけると思うが、半額。ランチでもでが届きそう。休みであれば、350円の生ビールを２杯飲んで丁度、2000円／人・悪くはない。 「以前のイメージ」 京城飯店　　 ランチ　 呑み　 ランチ　 ラ . . . 本文を読む

何か重慶火鍋(長安路)は閉店するらしい。

だいぶ前の写真を現在整理しているが。８月初旬、不思議な掲示が出されていた。営業を停止していたように思えたが、どうも借り主等とトラブルがあったようだ。でもサービス業このような掲示を出すことすら珍しい。よっぽどもめているのかな。   . . . 本文を読む