①冷やし四川坦坦刀傷麺②具沢山の冷やし刀傷麺。坦坦麺は解るが、腰が強くやや太めの刀傷麺。冷やしにするとどうなるのだろうか。具材が良いせいだろうか、辛めのスープが特徴の用です。また、夏を意識するコースも3000円と言うお手頃価格で提供していた。前菜３種、料理4種(いずれも辛めの物)、小籠包、スープ、デザートが付く物。もう少しで終わりであろう。試してみたい。
「以前のランチのイメージ」 とにかく . . . 本文を読む
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①冷やし四川坦坦刀傷麺②具沢山の冷やし刀傷麺。坦坦麺は解るが、腰が強くやや太めの刀傷麺。冷やしにするとどうなるのだろうか。具材が良いせいだろうか、辛めのスープが特徴の用です。また、夏を意識するコースも3000円と言うお手頃価格で提供していた。前菜３種、料理4種(いずれも辛めの物)、小籠包、スープ、デザートが付く物。もう少しで終わりであろう。試してみたい。
「以前のイメージ」京華楼「四川」 . . . 本文を読む
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最近の、食べ放題は競争が激しい。いつも同じメニューではやっていけないのかもしれない。「限定」の文字に弱い人が多いかもしれない。①空芯菜②冬瓜③わかめ④ゴーヤ⑤茄子＋梅⑥旬の野菜⑦胡瓜を入れ込んだメニューも加えている。極めつけは「冷やし中華」。こういう逸品もうれしい。
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