昨年開業した台湾系の｢民生炒飯｣。チャーハンだけではなくいろいろなものを扱っているようである。

　テイクアウトもあるチャーハンは一番のお薦めらしいが、結構本格的(高い)。でも250円で｢酸辣湯(サンラータン)｣がつくらしい(テイクアウトにも可能なのだろうか？)。中華街での新たなテイクアウトの提案なのかもしれない。オリジナルTシャツまで作っているが3500円で買う人はいるのだろうか？             . . . 本文を読む

中華街でちょいのみ 東北人家本店 醤大骨＋生ビール２杯

参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532　ネットでカルチャー(散策・グルメ) 楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩)　ｐａｒｔ8詳細　ネットでカルチャー齋藤　第４金曜日実施 修正3   ２０２００１１３　横浜　神奈川県横浜市中区山下町中華街でちょいのみ            東北人家本店&n . . . 本文を読む

華錦鮮魚店が経営する｢華錦飯店｣。やはり｢海鮮ランチ｣が気になる。

私が見たときには、①鱈のねぎ生姜蒸し②海鮮麻婆豆腐③海老と玉子の塩あん掛けとおいしそうなものが並んでいた。そのほかにも様々な物が提供される海鮮料理が楽しみな店。格安でボリューム感のある｢中華定番コース｣が販売停止となったのは残念である。そうなれば、魚1尾の料理つく｢中華満足コース｣がよいかもしれない。           . . . 本文を読む

多分｢桃香園｣が販売しているのだろうが、店脇の市場通りに売店ができている。

　今は、下火になった｢唐辛子の魔除け｣を50円から販売している。数年前いろいろなところで売られていたが、調度修学旅行等お土産に丁度良いとい事らしく、圧巻していた。最近は数店舗しかなくなっている。ストラップが主流であるが、様々な物が壁際に紹介されている。市場通りの入口、購入している人もいた。           市場通り南 . . . 本文を読む

中華街でちょいのみ 京城飯店

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp 参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532　ネットでカルチャー(散策・グルメ) 楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩)　ｐａｒｔ8詳細　ネットでカルチャー齋藤　第４金曜日実施 修正3   ２０２００１１３　横浜　神奈川県横浜市中区山下町中華街でちょいのみ  &nbs . . . 本文を読む

青海星で一人でも頼める｢よくばりセット｣と言う物が出されていたが、定食と思えばビールもつく優れもの。

　ところでこの店の名前読めるだろうか、チンハイシンと呼ぶらしい。店頭には見てるだけで時間が経過しそうな案内看板盛りだくさん。料理おいしい店。でも店内は非常にコンパクト。小規模店舗である。その中に気になったセットメニュー。よくばりセットと言うが、写真で見るかぎり単なる定食、それにしては1300円と高いような気がする。よく見ればビールもついている。これはお得感が増す。仕上げに、ネギソバを頂けば最高であ . . . 本文を読む

龍華楼で珍しい掲示がでていた。｢酸菜鮮｣｢酸辣粉｣｢麻辣湯｣とは？

調べて見た。 ①酸菜鮮は、直接解る物がなかったが、｢酸菜魚(鮮)｣と同じなのかもしれない。となれば、一口大に切った魚肉と漬け物の煮込みもの。酸味と野菜の滋味が魚のうまみを引き出すお手軽絶品料理です。これも四川料理の人気物！少し酸っぱ辛いですがやみつきになる味です。最近は簡単なスープの素も販売されているよう手背ある。 ②酸辣粉は、サンラーフン専門店(https://www.lashangtea. . . . 本文を読む

中華街では最低価格かも知れない生ビール280円。しかし、いろいろなセット・定食を準備している蓮香園。

最近、中華街でも魯肉飯を前面に出す店は少なくなったが、蓮香園は｢人気セット｣として前面に出している。基本は台湾系の店らしいのでそうなるのかもしれない。980円とやや高く感じるかもしれないが、スープ・ザーサイ・点心(シュウマイ・小籠包)・デザート(杏仁豆腐)がつくのだから十分である。セットも、｢炒飯｣｢ご飯(丼)｣のセットが有り、多彩である。台湾ビールもティクアウトできるのは珍しい。   . . . 本文を読む

永福楼(市場通り)の生ビールは300円。料理セットは、点心・サラダ・炒飯がつく優れもの。

良く小皿料理とビールというセットを頼むが、場合によっては料理セットと合わせても十分つまみとなるのかもしれない。小籠包が2個つくのはありがたい。定番の料理のセットであるが、｢黒酢酢豚｣｢鶏肉とカシューナッツ炒め｣がよいかもしれない。小皿では、写真でも大きく紹介されている得意料理｢アサリの辛子炒め｣がおいしい。それに｢もゆしネギソース｣を加えれば、豪華になる。でも｢干し豆腐の辛子炒め｣も外せないかもし . . . 本文を読む

ニイハオの姉妹店。福楼、向いランチも点心はが４種、やはり両店舗共有しているらしい。

你好同様、点心がつく｢福楼ランチ｣、さすが你好餃子はなくなっている。①小籠包②シュウマイ③水餃子④焼き餃子の選択らしい。以前キムタクのドラマのロケに使われた店舗。小澤征爾さんもひいきにしていたらしい。｢ニラもやし辛味炒め｣｢高菜鳥炒め｣など魅力的な物が提案されていた。         福楼「台湾料理」　　０４５－６５１－２９６２　　　 . . . 本文を読む