干し芋の「丸干し」 コレ、美味し！

またまた美味しいものを送っていただきました。

それが、こちらの「ほしいも」です。

 以前送っていただいたものは、「スライス」されたものだったのですが、⇒「干し芋」

今回は、お芋そのまま丸ごと干してあるバージョンです。以前も、書いたのですが、こちらの説明の通り、そのまま、食べるも良し、トースターで軽く炙っていただくも良し！って感じでいただけます。

 スライスされているモノと比べると、こちらは、芋のサイズは、小ぶりなのですが、

 個人的には、スライスされているモノより、旨みがたっぷり、詰まっているように感じられました。

 一口、いただいてみると、焼き芋食べているような甘味がたっぷりのお芋です。自然で、素朴な風味ですが、これ、病み付きになっちゃいました・・。

小ぶりで、丁度いいサイズなので、一度に、２個くらい、ペロリと食べちゃいます。

干してありますが、柔らかくて、丁度いい食感なんですよね～。以前は、トースターで炙って食べていたのですが、こちらは、生で、いただいた方が、美味しい気がします。

って言うか、生でいただいたら、メッチャ美味しかったので、今回は、敢えて、トースターで炙らなかったんですけどね・・。トースターで炙ると、甘味が凄く増すのですが、そのぶん、ちょっと、ネットリするんで、食感的には、こちらの方が、好みってことで。

ちょっと、硬くなったら、トースターで炙ると、「焼き芋」そのものって感じになりそうです。

御裾わけしたところ、これが、かなり、好評で、スライスしたものより、こっちの「丸干し」の方が、美味しいと絶賛でした。

ちょっと、硬くなったから、トースターで炙ったら、「焼き芋」そのものって感じになったわ～とのこと。まだ、残ってるから、やってみようかな？

また、宜しくお願いしま～す。

ウ、ウマ～な干し芋でした。ウマニッシモ！！！