八楽笑　（はらしょー）

岡山県笠岡市一番町にある、ラーメン店、「八楽笑（はらしょー）」に行ってきました。こちらがお店。

「ひまわり」を見に行った帰りに、ランチに立ち寄りました。ウッドデッキを通って店にはいります。見た目は、ラーメン店というより、カフェっぽいですね。

店内は、カウンターとテーブル席。清潔感のある綺麗な店内で、ホント、カフェっぽいです。

で、早速、オーダー。笠岡に来たので、やはりここは、「笠岡らーめん　５５０円」と、お店の名前にもなっている、おすすめの「八楽笑らーめん　５５０円」をオーダー。

で、八楽笑らーめんには、こちらのトッピング、「全部のせスペシャル　＋４５０円」でお願いしてみました。

まず、登場したのが、こちらの「笠岡らーめん」

王道の「鶏チャーシュー」もしっかり入っております。スープは、アッサリ醤油味ですが、旨みもあってなかなか美味しいスープです。

で、続いて登場したのが、最初のフォトの逸品、「八楽笑らーめん　全部のせスペシャル」になります。

「噂の」というだけあって、見た目、かなりのインパクトのあるラーメンです。トッピングの具材が、どんぶりからはみ出しちゃってます・・。

早速、いただきます。まずは、麺から。中細ストレート麺で、笠岡ラーメンのオーソドックスなスタイル。コシもあって美味しい麺です。

スープには、「背脂」が入っています。どことなくお隣の「尾道ラーメン」のテイストが入っている感じ。

スープ自体は、あっさり醤油で、おそらく、「笠岡ラーメン」とベースは同じものだと思います。それに、背脂が入ってる感じで、コクが増してる感じかな。

チャーシューは、豚バラ。これが笠岡ラーメンとは異なっている最大の要因でしょう。このチャーシューもしっとりしてて、なかなかグッド。

そして、煮玉子。しっかり味が染み込んだ卵で、とろ～りとろけて美味しかったなぁ～。

そして、「しなちく」です。こちらのお店、この「しなちく」にこだわってるんでしょうね。おそらく自家製のものだと思います。

こちらの「極太しなちく」は、ちょっぴり、胡椒風味のシナチクに仕上がっています。「極太」でも柔らかくて美味しいものです。

で、こちらの「穂先しなちく」は、醤油風味の王道の味付け。穂先だけに、さらに柔らかく、食感、味、共に楽しめるしなちくに仕上がっています。　シナチク好きにはたまらないラーメンじゃないでしょうか。

飛び込みで入ったお店でしたが、大ヒット。個人的には、笠岡では、「おっつぁん」が、頭ひとつふたつ抜けてると思っているのですが、こちらのラーメンも、なかなか美味しかったです。「尾道ラーメン」と「笠岡ラーメン」のハイブリッドって感じで新鮮でした。まさに、「ハラショー」なラーメンでした。

ウ、ウマ～な生活