倉敷市水江、「イオンモール倉敷店」のフードコート内にある石焼きチャーハンの店、名前もそのまんまの「石焼きチャーハン店」に行ってきました。こちらがお店。まぁ、土日は、凄い人です・・・。
こちらは、まず、並か大か石焼チャーハンの店員さんにオーダー。
で、こちらの小皿に入った、トッピングをお好みに応じてチョイスします。今回は、「明太高菜炒飯（チャーハン） ５１４円（税込）」で。 勿論、予算次第で、いろんなチャーハンにすることも可能です。
こちらノーマルな「石焼きチャーハン並 ３４６円（税込）」 器は、熱々に熱せられてられています。
こちらに、この「明太子と高菜（１５８円税込）」をトッピング。
これを、先ほどの石焼きチャーハンに投入！
で、豪快にワシャ、ワシャと混ぜ込みます。ここを手早くすることが、ポイント。
石焼きの器を利用して、この混ぜた炒飯をへばりつかせて、
「おこげ」を作ってみました。カリっとしたいい感じの食感が得られました。
味は、明太子と高菜の塩辛さが効いて、丁度いいくらいで、いただけました。
まぁ、フードコートにあるお店では、値ごろ感もあるし、いいんじゃないでしょうか。バリエーションも豊富ですし、トッピング次第では、いろいろオリジナルなものも楽しめそうです。
ウ、ウマ～な石焼炒飯でした。ウマニッシモ！
石焼チャーハン店 イオンモール倉敷店 （中華料理 / 球場前駅、倉敷市駅、倉敷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
ほっほ～、芽カブですか！
食感が面白そうですね。
明太子と高菜は鉄板の組み合わせですから、間違いはなかったのですが、これに、スープを入れて、お茶漬け風でいただくのもオススメらしいです。
次回は、それに挑戦してみようかな・・？
カリッとしたまわりのオコゲも美味しいわ。
以前、某店で海鮮メインの石焼をいただいたんですけど
メカブも入っていてわりにイケましたよ。
こちらはトッピングで楽しめてお値段もリーズナブル♪
自分好みの発見ができそうですね。
フードコートにあるお店だけに、かなり、リーズナブルでいただけます。トッピング次第では、結構、いいお値段になっちゃうこともあるかもしれませんが・・・。
一番街のお店、いったことがないのでわかりませんが、こちらは、サンマルク系らしいので、姉妹店の可能性もあるかもしれませんね。
しかも自分でトッピングを選べるのっていいなぁ！
やっぱりおこげが重要ですよね～。
一番街にある石焼きチャーハンのお店には１度行ったことがあるんですが、同じ店かな？