「男うどん」で「イタリアン」との創作コラボコースを堪能！

以前、ご紹介した、岡山市にある「男うどん能勢」に、今回は、ディナーをいただきにまいりました。「要予約」ながら、フツーの「うどん屋さん」では、味わえない一風変わったコースディナーがいただけるとのことで、楽しみにして行ってきました。

実は、こちらのお店、店主が、以前、イタリアンや和食のお店で修業されていたこともあり、様々なジャンルの創作料理を楽しむことが出来るんです。普段は、「2500円」コースだそうですが、今回は、いろいろアラカルトでプラスして、グレードアップしたディナーを堪能させていただきました。

まずは、「和風前菜盛り合わせ」

 「子持ちシシャモの南蛮漬け」　シシャモしっかり漬かっていますが、付け合わせの野菜もいい感じの味付けになっています。

 「牛スジ煮込み」とろける食感で、しっかり煮込まれた牛すじ。甘辛で美味し！

「 季節の天ぷら」

 このごぼう、先日いただいた、「男の肉ぶっかけ」にもトッピングされてた「ごぼう天」　これ、ホント、美味しいです。お気に入りの逸品。

 前菜をいただくと、運ばれてきたのが、こちらのパン。こちらは、この後の料理と一緒にいただくのがおススメ。

 それがこちらの「魚介のニンニクオイル焼き」　この日は、「牡蠣」と「しめじ」が具材です。

 小ぶりですが、この組み合わせは、鉄板ですね。牡蠣と、ニンニクオイルは、よく合います。ビールも進みます。

 こちらは、同じく、ニンニクオイル焼きですが、「チキン」バージョン。こちらは、アラカルト的にいただいたものですが、魚介系が苦手って方は、事前にお願いすれば、これに変えていただけるかも。

 皮はカリっとして、ジューシー。これも間違いないです。で、ここで、先ほどの「パン」が登場です。

 このしっかりと、具材の旨みが出たガーリックオイルをパンに付けていただくとコレまたグッド！

 こちらは、「チーズ春巻き」

 中には、トロトロのチーズと青紫蘇。この組み合わせは、間違いないな。お酒にも良く合います。ちなみに、こちらでは、ビールや、日本酒、焼酎は、勿論、「ワイン」もいただくこともできます。写真を撮り忘れてしまいましたが、ビールと、ワインもいただいちゃいました。

 で、こちらが、最初のフォトの「彩り野菜とプリプリ海老のマヨネーズソース」

 プリプリのエビに甘酸っぱいマヨソースが良く絡んでいます。美味し！

 さらに、「ポークピカタのチーズ焼き和風デミグラスソース」

 デミグラスソースのチーズカツ。コレも美味しいな。このデミソース、恐らく、こちらの「デミカツ丼」でいただけるものだと思いますが、「和風デミソース」って感じです。

 こちらは、特別に用意してくれた「サーロインステーキ」

「わさび塩」でいただきましたが、お肉が甘くて美味しかったなぁ・・。ちなみに、これは、コースには含まれてないのであしからず・・。

 こちらも、コースじゃないものですが、「ワタリガニのパスタ」

 さすが、元イタリアン。間違いない逸品。本格的っていうか、ホンモノです。まぁ、うどん屋さんで、「パスタ」斬新ですけどね・・

 で、〆は、王道？ってか、「おうどん」です。コースでは、「ざるうどん又はおぼろ昆布うどん」なのですが、今回は、「肉山かけうどん」をハーフサイズでいただきました。

 山かけ。卵白を混ぜ込んでいるようで、なめらかでフワッフワの食感。

 ハーフサイズって、言っても、お肉もこのボリューム。

 うどんは、モッチモチの食感で間違いないですね。コレを前述の山かけとお肉と一緒にいただくと、甘辛くて「すきやきうどん」をいただいてる感覚です。卵をうどんに絡めて食べると、抜群です。

 うどん屋さんで、本格イタリアンがいただけるのは、ホント、斬新です。しかも、全部美味しかったですし。ただ、前日までの「要予約」が必須なのであしからず・・。今回のコースは、実際、「4000円」くらいだったかな・・。ワインやお酒もいただけますし、チョットした、ディナーや、歓送迎会にも、おススメですね。

ウ、ウマ～なイタリアン＆おうどんでした。ウマニッシモ！！！