久しぶりに「ラーメン＆food’s bar Saika」で「あさりバター塩ラーメン」をいただく ～温故知新シリーズ～

「温故知新シリーズ」、第３弾は、倉敷市八軒屋にあるラーメン屋さん、「ｓａｉｋａ（彩華）」に行ってきました。以前、こちらにお邪魔したのは、今から「７年前」です。

当時と、外見は変わってませんね。実は、この界隈はよく車で通っているので、来ようと思えば来れたのですが、逆にそういうところはいつでも行けると思ってなかなか来る機会がありませんでした。

店内も、変わらず、おしゃれです。夜には、お酒も楽しめるこちらのお店らしく、「バーカウンター」もあって、普通のラーメン屋さんとは一線を画した雰囲気です。

で、今回も、こちらのメニューから、「あさりとバターの塩ラーメン　７６０円」と「満腹Bセット（ミニチャーハン＋唐揚げ）　＋４８０円」

しばらくして、ラーメンセット登場です。

最初のフォトが「あさりとバターの塩ラーメン」

見た目からして美味しそうです。ってか、前も食べてるから味はわかってるんですけどね。

スープは相変わらず、アサリのいいダシが出ており、バターとの相性も抜群です。以前にも書いた通り、丁度、パスタの「ボンゴレ風味」です。

ここは、麺も美味しいです。スープとの絡みもよくコシもしっかりしてます。

あさりもしっかり入ってます。スープに旨味がでてますが、身も美味しくいただけます。

身を取り出して麺と合わせていただくとこれまた美味でございます。

で、こちらが、「満腹セット」のチャーハン。昔懐かしいというか、おうちのチャーハンって感じで、安定感あり。

唐揚げは、まぁ、普通かな・・。ラーメンにこのセットをプラスしたら間違いなく、「満腹」になりますね。

久しぶりのあさりバター 塩ラーメンでしたが、やっぱり、美味しかったですね～。当時よりお値段は値上がりしてますが、塩ラーメンの中では、未だにトップクラスの美味しさでした。

ウ、ウマ～なあさり塩バターラーメンでした。ウマニッシモ！！