婆ちゃんねる

「まぁ、いっかぁ」
良いかげんな一日を綴った
のうてんきなうらら日誌です
 

ゆずの木

2010年12月13日 11時08分35秒 | 庭時間


ゆずの木。

爺が子供の頃からあるそうです。

どこまで大きくなるんでしょう。

数年前に電線にかかりそうになったので、低くしたのですが、また大きくなりましたね。



今年はこの木にいったいいくつの実がなったことでしょう。

桃栗3年、柿8年、梅はスイスイ13年、梨はゆるゆる15年、柚(ゆず)の大バカ18年、ミカンのマヌケは20年

と言いますからねー。


まだまだ残っています。

はしごを伸ばしても届きません。

それに上のほうは霜に当たって、皮もいたんでいますからねー。

ゆず湯にするといいかも。

届いたら、の話ですけど。



ゆずの皮を切って天日干しに。

このままでも、粉にしてもいいですね。

七味唐辛子と一緒に粉末をおうどんにかけていただくもよろしい。

これから、聖護院かぶの千枚漬けを作るときに加えても風味がでておいしい。

田舎暮らしでよかったわー。