鷄レバーの生姜とワイン煮

きょうの料理で紹介していた「鶏レバーの生姜とワイン煮」に挑戦しました。

あったか生姜とポリフェノールたっぷりの健康おかずですね。





鷄レバーってなかなか売っていないんですね。

砂肝も別に買いました。

一度下ゆでして皮ごと生姜を薄切りにしてたっぷりのせて、



このワイン２００cc



醤油大さじ2杯に、蜂蜜がなかったので、メープルシロップを大さじ２で30分煮込みました。



夕御飯です。





このたくあんはホワイトアネの作ったもの。

今年のたくあんは自信作ですって。

赤いのは聖護院カブで私が作りました。

これは簡単、塩をしてらっきょう酢梅漬けの液で作りました。

　　「いただきまーす！」

ネコムライス

今朝起きたら、

　　　　　

昨夜のミッシミッシと音を立てるくらいの強風と積雪で、

モッコウバラのアーチが倒れています。

新聞屋さんの足跡でしょうか？

この積雪ではバイクも入らなかったようですね。

配達さん、ご苦労様です。
　　　
　　　　　


畑も積もっています。

　　　　　

道路もわだちが出来て。

爺は今、普通タイヤのまま出勤していきました。

皆さん、気をつけて運転してくださいね。

　　　　　

アーチ、元にもどしました。


　　さて、

私の好きな漫画本。

　　　　　

ほし　ゆりこさんの『きょうの猫村さん』

犬神家にお仕えするお手伝いさんは猫なんですよ(・∀・)

その名も猫村さん。

猫村さんがつくる「ネコムライス」はぼっちゃんの大好物。

ぼっちゃんとは離れ離れになってしまった猫村さん。

今日もぼっちゃんに再会するのを楽しみに頑張る猫村さんです。

ネコムライスを作りました(・∀・)

　　　　　

下手くそな絵で旗も立てました。

たまねぎ、にんじん、ピーマン、じゃこ入りのチャーハンです。

これは目玉焼きをのせた「ネコムライス・エッグ」