今日は神棚の掃除をして飾り付け。
これはじいらの仕事。
私も茶の間のお掃除。
この布製の一年間カレンダーは毎年じいらの実家の義姉からいただきます。
きょうの料理
ローストビーフの味つけ
明日やきます。
豚ももの紅茶煮も作りました。
ブロック肉を紅茶と一緒に煮ます。
紅茶は途中でとりだします。
調味液を用意します。
醤油１５０ｃｃ
みりん７５ｃｃ
酢７５ｃｃ
柔らかく煮たブロック肉をたれに一晩つけこみます。
この時茹で卵も。
白髪ねぎの上にスライスした紅茶煮を乗せて、
沸騰させた漬け汁をかける。
ゆで卵も添える。
お買い物の帰り久慈川に寄りました。
お月さまも出ていました。
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