今日は、ハーストーリィハウスさんで開催された、
「ハチラボ」さんのパン教室に行ってきました
ハチラボさんのパン教室は、以前から気になっていたのですが、
なかなか行く機会も無かったので、楽しみにしていました
8人が定員だったのですが、すぐに定員に達したようです。
メニューはシナモンロールです
パン生地はハチさんが用意して下さって、自分達は教えていただきながら成型からです。
二人組で1つのシナモンロールを作る感じです。
生地を休ませたり、発酵させたりの間に、色んな質問にも答えてくださいました
とても気さくな方でした
出来上がったのはこんなシナモンロール
表面の白いのは、よくある砂糖を溶いたアイシングではなく、
クリームチーズや砂糖を混ぜたものなので、甘すぎなくて良かったです
パンが焼き上がるまでの間に、具沢山のスープやサラダ、ハチラボさんのパンをいただき、
完成したアツアツのシナモンロールも味見
おいしい~~
ハチラボさんの「8」の焼印の入った胚芽食パンと、クランベリーとチーズのパン、苺のスコーンも買って帰りました
楽しかったです