りんごのクランブルチーズケーキ

自分の誕生日に焼いた、りんごのクランブルチーズケーキです

サクサクのパイの上に、りんごの甘煮と、クリームチーズや生クリームを混ぜたものが乗り、

更に、アーモンドプードルと粉チーズのクランブル（そぼろ状のもの）がかけて焼いてあります

パイ生地はちょっと手抜きして冷凍の常備のもの。

その他の材料も家に有ったものです。

りんごとチーズの甘さと酸っぱさが混じっておいしい！

クランブルに混ぜた粉チーズも、思ったほど主張せずにおいしかったです

　　　　　

自分の誕生日くらい、ケーキ屋さんに買いに行ってもいいのにねぇ。

と思いつつも、冷蔵庫の大量のクリームチーズが私に訴えていたんです。

「早く使って」と・・・・

これは早い所小分けにして冷凍庫に入れてしまいましょう。

じゃないと、冷蔵庫を開ける度に、クリームチーズの声が聞こえて、

それに応えている間に体重的にもヤバいことになりそうです