10月のパン教室

今日はパン教室の日でした

メニューは　スイートロール　と　トレス　グリエール　です

スイートロールは、シナモンシュガーを巻き込んだいわゆるシナモンロール。

冷蔵庫で低温発酵させたブリオッシュの生地で作ってあるので、

リッチで甘いパンです

好きなんですよねー。シナモンロール

　　　　

トレスグリエール　はフランスパン系のパンで、チーズがたっぷり乗っています。

しっかりめの生地とチーズがよく合って美味しいです

三つ編みのように生地を編んで整形してあるのですが、こうなるとあまり分かりませんねー

作りながら喋って・・・・いや、喋る合間に作って？　楽しい時間でした