オリーブが色付き始めました

オリーブの実が色づき始めました。

去年は塩漬けにしてアク抜きをするつもりが、

いつ頃から食べられるのか分からず、様子を見ている間に食欲が失せてしまったという・・・・

なんとなく自分の作ったものが信用できなかったんですねー

今年こそは！ぜひ！食べてみたい！

苛性ソーダとか使わなくても、食べれる程度にはアクが抜けるそうなので、

今度こそ、作って「食べる」ところまで行きたいと思います

　　　

こちらは、オリーブの足元に植えていたナスタチウムのこぼれ種から育ったもの。

この時期の方が、虫がつかなくて葉っぱが綺麗な気がしますよ

抜いてしまうのもかわいそうで、ずっとこのまま。

本来は多年草だけど、日本の暑さと寒さに弱くて一年草扱いらしいのです。

もしかして上手く冬越しできれば、また春にこぼれ種で増えるかも！？

密かな野望！？