井上靖

太宰治の作品に「毛唐がどんなに威張っても、この鰹の塩辛ばかりは嘗めることは出来まい。けれども僕はどんな洋食でも食ってみせる」と書いた『十二月八日』があります。

そんな太宰は芥川賞がほしくてほしくて選考委員の川端康成に手紙を送ってまで懇願しましたが賞をとることは叶いませんでした。

けれどもさしたる苦労もなく易々と芥川賞を「闘牛」という作品で受賞した井上靖がいます。その時の佐藤春夫氏の選評は次の通りです。
「飽くまで正直に腕にまかせて煙（けむ）にまいてやろうというようなすれっからしの下劣なものの無いのがよい」。

井上靖氏が小説を書きたいと思ったのは昭和２２，３年ごろの本人が４０歳を過ぎた頃でした。
彼は後の人生はそう長くないのだから、心の底からしたいことをやりたいと思ったそうです。その時本当に自分がしたいと思ったことは、自分を表現することでした。

彼は「決して自分の作品が世の中を動かそうとは思わないが、人間とはこういうものだ、人生とはこういうものだと、一人の作家が思ったことを、たとえ読者は少なくても何人かに知らせようと思って書く仕事は、男子が一生か、あるいは何年も生まれ変わってもやるべき仕事じゃないかと思います。」
そうおっしゃいました。

井上氏の主な作品に「天平の甍」、「おろしや国酔夢譚」、「あすなろ物語」、「しろばんば」、「敦煌」、「楼蘭」などがあります。

しょうゆの実

Kさんに『しょうゆの実』というごはんの友を戴きました。

しょうゆの実とは、醤油のもろみ（諸味）から液体を搾り出す前の固形物のことです。





テレビ朝日のスマステーションで紹介され「最新ご当地調味料＆ごはんの友」のランキングで見事　第一位に輝きました。

文政六年創業の老舗醤油屋さんの庄内町「ハナブサ醤油」で作られています。
たくさんのテレビ番組で取り上げられ有名になって、現在６～８週間待ちの注文状態だそうです。

ごはんに載せて食べましたが、甘じょっぱくてほんのり優しい香りがいたします。
きゅうり、なす、ミョウガを一口大に切って「しょうゆの実」に一時間くらい漬けても
美味しく召し上がれるようです。