ガパオライス

今晩の夕餉はガパオライス、娘がチャチャっと
作ってくれたんだよ🎵

トマトとともに


ガパオとはスウィートバジルのことで
最後にちぎって入れるとのこと。

最初に胡麻油で炒めて、オイスターソースや
ナンプラーで味付けして
赤と黄色のパプリカを加えるそう。

定番の目玉焼きを載せて食したら

おー これはタイ料理 とてもエスニックな味わい。

タイ本場では、ガパオライスでは通じないので
こう注文してね

カウ パッ ガパオ ガイ！