リバーサイド蕎麦屋

蕎麦屋はリバーサイドが良い！

寒河江川の水面の煌めき

そして

頭のてっぺんから足の爪先まで

風が吹き抜けた気がした

旬の山菜満載の肉蕎麦

 

 

 

 

 

コゴミ、蕨、月山筍、なめこ、そして薊(アザミ)

実にうまい！

谷地の一寸亭で修行した店主の作品

本家を凌駕するスープと中細麺

キビキビと働く従業員の方々

 

店の名は

そば処ふもと

 

 

 

清々しい真昼時だった