国産若鳥手羽とろ（肩肉）塩麴炒め煮

　

塩麴を少しまぶして
マーガリンで焼き，
だし醤油（だし・醤油・みりん・お酒）で
煮ました。
途中
舞茸を投入しました。

　レンチン裂き茄子は，土佐垂ﾅす。

　　垂ﾌ物ばかり。自分が好きだから。