秋刀魚の梅生姜煮

　

オーブントースターで焼いた茄子が
かたい！！
これも一緒に煮ました

魚のあらコーナーに
『生さわら』の印刷。２００円
「何これ？」　「白子だよ！」
２０ｃｍもあるのに安い！！　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
以前，
　「生で煮汁に入れたら・・分解しちゃう･･･」と
心配してました。
ブログでお知り合いになった方に教わりまして
オーブントースターで焼いてから煮ました。　　分解しない！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　毎食，残り物付です。お昼の蕎麦
　　　　　　　　　　　　

今日のキンピラは
蓮根・人参・椎茸・
玉葱入り・・・で一寸水っぽくなっちゃった