かつ丼

　

人参・椎茸入り。
カツは，珍しく自分で揚げました

（夕方，「カツ揚げねば」と言ったら
　夫に「カツアゲ」と驚かれました）

　
昨日のメニュー予定の食材（国産若鶏ハツ北海道産）。
切り込みを入れ，牛乳で洗い
すり生姜・味噌・マヨネーズ・醤油・すりゴマ・ごま油で和えグリル。
ハツだけではさびしい感じがして
千切りピーマンも和えて焼きました。
いけた