風とみどりに! 

風の訪れる庭、みどりに戯れる日々の記録

作品展の準備、絵本のコーナー

2022-11-30 | 作品展
12月、作品展のお誘いのチラシが配布されました。
どれだけの人が目に留めてくれるくれるでしょうか。

今回の5人展、市外にお住いのコマヤスカンさんから
絵本が送られてきました。

絵本のコーナー、周りの絵画の迫力に負けない工夫が必要です。
コマヤスさんの絵本は子供たちに勧めたい本がたくさんあります。
作品展には幼稚園、小学生も招待しています。
短い時間で本に興味を引かせるには、ゲーム感覚?遊び?

講談社出版文化賞受賞の「新幹線のたび」
はやぶさ、のぞみ、と色々な新幹線が登場する楽しい絵本です。
本の前におもちゃの新幹線を走らせてみよう。
絵本の中に書かれている新幹線を見つけてもらおう。
息子のプラレール残しておくんだったなぁ。
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柚子だいこん

2022-11-30 | 美味しい漬物
Gゴルフ仲間からいただいた元気な大根、
柚子だいこんの季節です。


大根は皮を剥いて四つ割りにします。

柚子は皮を千切りに、果汁は絞っておきます。


大根の重さに対し、
塩3%、日本酒6%、酢6%、砂糖6%、
昆布、柚子、鷹の爪を合わせて調味液を作ります。


即席漬物器で大根と調味液を合わせて漬け込みます。

3~4日であっさり柚子香るお漬物完成です。

元気な葉っぱもお漬物に利用します。

大根の葉は半日陰干し、細かく刻んで漬け込みます。
塩2%、昆布を入れて重石を置くだけ。
水分が上がってくるかチェックしながら2~3日で食べられます。

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