2020年、シャッター押しただけ写真大賞、
今年の一枚は、「丹生大師の仁王門が修復完成」の３枚組。
.komさんによると、
普通の写真だが三枚並べて見ると、重さが増し、隠れていた物語が現れる
お題はとりあえず「現在・過去・未来」かな?だそうです。
お題はとりあえず「現在・過去・未来」かな?だそうです。
大好きなコスモスも選んでいただきました。
「お花見をするチュ－リップ」
いつも楽しいアドバイスありがとうございます。
コロナが去ったら旅行に行きたいね。
青い空を映してターコイズブルーに輝く奥伊勢湖。
静かな水面に航跡波の美しいこと。
日により、時間によって色を変える奥伊勢湖、この色は最高！
年末とは思えない暖かい日差し、
タイミング良く高校生のボート練習に出会えました。
奥伊勢湖は遠い日、仕事仲間とレガッタ大会に参加した場所。
「ロー、キャッチ！」必死でオールを握った日がよみがえります。
川面を滑るアメンボ気分、楽しいですね。
レガッタはもうできないけれど、
今年も孫とのカヌー体験で、この奥伊勢湖を思い出していました。
マイヤーレモンの季節、きれいに色づいてきました。
今年は数が少ないけれど大きい実がついています。
一番古い木は3mほどの高さに育っています。
でも、温かい冬が急に冷たい冬になったので弱りはじめました。
早く実を取ってしまったほうが良いかもしれませんね。
毎年、低い枝を切ろうと思うのですが、実がつくのは低い枝ばかり。
実家のマイヤーレモンのひこばえ、大きくなりました。
この木は2018年4個、2019年50個、今年は20個だけ、休暇みたいです。
カミキリムシにいじめられた木も復活してきました。
昨年は数個だったのに、細い枝にたくさんの実がつきました。
挿し木で増やした木も昨年から実がつきだしました。
桜の木の下で条件は悪いのですが、2019年2個、今年は25個です。
隣の木は初めて1個の実がつきました。
距離が近すぎるけど植え替えるには育ちすぎちゃった？
この木も桜の下で初なり3個です。
まだ実がつかない木が3本あります。
こんなに増やしてどうするの？
簡単に挿し木で育っちゃうので、ついつい・・・。
そのうち「レモンの家」と言われちゃいそうです。
リスボンレモンも１本、Mちゃんの生まれた年の木です。
初生りは2017年、割りばしくらいの苗から8年経過でした。
どんどん背が伸びて、もう４ｍくらいになっています。
レモンは手間がかからないお勧め果樹、
こんなにたくさんでは使い切れないけれど、
プレゼントに喜ばれるんですよ。
しっとり熟成したシュトレンをつまみながら、
ツリーも庭木へのイルミネーションも無い、
孫たちが来ないと何もやる気にならない「クリスマス・イブ」
でも、LINEでクリスマスソング、
都会の華やかなイルミネーションや素適なツリーが届けられました。
今年のシュトレン覚書。
１２月１日、フルーツの仕込みからスタート、
例年のラム酒漬け、後半は日本酒仕込み。
一度に8個のシュトレン、7日から2週間連続焼きました。
サイズ（18㎝×10㎝）112個分の材料
小麦粉：9.8Kg（700g×14回）、白神こだま酵母、あこ天然酵母、
レーズン：1500g、サルタナレーズン：1000ｇ、
レモンピール：2000g、クランベリー：700g、干しリンゴ：500g、
クルミ：1000g、アーモンド：1000g、
バター：2800ｇ、牛乳、塩、砂糖、グラニュー糖、粉砂糖、スパイス類。
パン屋さん並みの量ですね、
でも、この数ではお友達全てには足りないから、
カットしたミニサイズが120個、ホールでのお届け80個、
主人のバドミントン仲間、テニス、ボウリングにGゴルフ。
こんなにお友達がいるなんて、嬉しいですね。
今年はコロナのこともあり作るのを迷ったけれど、
11月くらいから「去年のクリスマスの美味しいパン」と、
主人の若い仲間たちからの声が届きだして・・・
サンタの笑ばあちゃんは、嬉しい笑顔にいっぱい出会えました。
来週からはお正月モードに切り替え、
孫ちゃんとおせち作りを楽しみましょう。
ブロ友さんに教えていただいたお漬物、
「大根のビール漬け」です。
辛子ががピリッときいて、美味しいお漬物になりました。
分量は我が家流、
大根：2キロ
塩：60ｇ
砂糖：200ｇ
酢：80ｇ
辛子粉：35ｇ
ビール：150cc
大根の皮をむき、切り揃えて四つ割りにします。
調味料を合わせてビールを注ぐとブクブク、
大根を入れた保存袋に注ぎ入れます。
袋の中で大根が浸るように時々袋をひっくり返し。
辛子の色にうっすら黄色く漬かって・・・
ピリッと辛子のきいた美味しいお漬物、
５日ほど漬けたら食べごろです。
