ゴンガンのお料理

先週金曜日の女子会。
職場の同僚など５人で集まったのですが、
終わった後で、「あ、これを女子会というのかぁ」などと、
感慨深くなりました（笑）。

金曜日だというのに、
珍しくゴンガンはお客さんが少なくて逆にびっくり。
でも、わたし達がお腹いっぱいになった頃、
２次会っぽいおっさんの集団がぞろぞろ入ってきて、
うるさいったらありゃしない（もう出来上がってる！）。
わたし達はたった５人でしゃべっていても、
相手の声が聞こえない始末。

お料理は、とっても美味でした。
このお店、参鶏湯を出してくれるんです。
でも、わたし達はオーダーバイキング（飲み放題込み3300円）だったので、
参鶏湯には手を出しませんでした。

金曜日にブログにUPした、タッカルビのほかに、
たくさんの料理を注文しました。
あまり写真を撮っていませんが、
山芋チヂミと向こう側がチーズチヂミ。



サムギョプサル、だったかな？
肉はちょいと固い。葉っぱはたっぷり付いてきます。
（エゴマの葉っぱがやっぱり美味い）



あとは、初めて注文した冷麺。
美味しかったですよ。ソウルの味に近いと思いました。



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梅干し

先週の初めに、梅を漬けました。
NHK「きょうの料理」の数年分を探していたら、
ポリ袋で漬ける梅干しというのがあったので、
そのレシピを見ながら２ｋｇ漬けてみました（１ｋｇずつ２袋）。
レシピでは重しはしないようになっていましたが、
梅酢が上がりやすいように、ちょっと上から重しをして、約１週間。
梅酢はしっかり上がってポリ袋の外からでも
梅のとても良い香りが感じられます。

で、今日スーパーに行って、赤紫蘇を買い、
洗って塩でもんでアクをだし、
梅の中に紫蘇を漬け込みました。
初めは、ちょっと色が薄いかなぁ？と思っていましたが、
時間が経つにつれて、赤い色が全体に広がっていってます。

７月の後半になったら、梅を土用干しして、
その後、食べるのがとっても楽しみです。

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雨がしとしと…。

天気予報通り、雨が降っています。
午後からは、しっかりと降っている感じです。
キウイの木を見てみたら、実がだいぶ大きくなっていました。

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雉のつがい

近くで、雉のドラミングが聞こえたので、
２階から外を見ると、
雉が裏の畑にいました。
よく見ると、雌も近くを歩いています。

デジカメの動画でドラミングを撮ろうと思って
ずっと回していたら、
ドラミングはしてくれなかったけど、
雌の雉を追いかけて、
身体を膨らませ、尾を広げて、
雌を誘ってる風な姿を何度も見ることができました。
（これをディスプレイというそうです）

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またまたゴンガン

食べ過ぎです。