粉浜の爽月さんで、うどん食べてきました♪

麺屋 爽月さんで、うどんを食べてきましたよ～～～



キツネの卵うどん

美味しかった～～～
お揚げさんの中には色んな具材が入ってて、うずらの卵も入ってるんですよ
うずらの卵を見つけると、何だか嬉しいですよね～



って、１週間前にも行ったばっかじゃん
なんですけど、これもまた御縁ということで


ポンポンポンと、話が進むタイミングってありますよね
１週間しか経ってなくても、麺屋 爽月さんのうどんが食べたかったから、いいんです



そんなわけで(どんなわけで )、
なんと、麺屋 爽月さんの蕎麦打ちを見せていただきました
外からも見れるんですが、中で見せてもらっちゃいました




さらさらの粉がポロポロになって、ちゃんとまとまるのが凄い










もの凄い薄く大きく伸ばせるのが凄い









そして、細く均一に切れるのが凄い



パン作りと似てるようで、全く似てないような作業は、
飽きることなく見つめてしまって、
自分が作る側だったら、絶対嫌だと思うほど、
ぺたっと張り付いて見てしまいました


でも、にこやかに写真を撮るのもOKしてくださって、ありがとうございます



やっぱり、やってみたいよな～
麺屋 爽月さんは、教えてたこともあるんですが、その時は何故か行けなかったんですよね
ということで、いつかまたお教室もして欲しいな～と思うのでした 　










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