不知火

久しぶりに、炊き込みピラフを作りました。

お米をといで、水加減をして、材料を入れて、
混ぜて、スイッチを入れるだけ。

いいにおいが炊飯器から立ちこめてくると、
何ともいえず、しあわせな気分になります♪


■２月２６日の誕生果

　　　不知火　（しらぬい）
　　　　　燃える心、大志燃える心、大志

　・和名 ： シラヌイ、デコポン
　・分類 ： ミカン科、　ミカン属、　常緑小高木
　・原産地 ： 日本　（マレー諸島、東インド諸島）


不知火。
デコポンの名前で知られている人気もの。

「清美」と「ポンカン」の交雑種。

長崎県は口之津（くちのつ）の農水省果樹試験場で。
交雑・育成されました。

果皮のなり口に出っ張りがあることや、
果形が不揃いなため、流通には乗りませんでした。

その後、熊本県の不知火地方で栽培されるようになり、
県をあげて、栽培に取り組み、広めたのです。

不知火は、
　　・高糖度
　　・香りが良い
　　・皮がむきやすい
　　・袋ごと食べられる
というように、とても嬉しい柑橘です。

そのため、人気も急上昇してきました。

その後、熊本県だけでなく、
九州各地や広島県瀬戸内地方、愛媛県などでも、
生産されるようになりました。

「不知火」で知られていたのですが、
各生産地それぞれに、独自の呼び名もできました。

一番よく知られているのが デコポン でしょうか。
デコポンは、商標登録名です。

その他、ヒメポン、キヨポン、等々があります。

それでも、私がよく行くスーパーでは、
温州蜜柑のように山積みなることが少ないので、
気軽に買えないのが残念です。（って、私だけかも！？）

食べやすいので、
あると、つい、パクパク食べちゃいますネ。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■２月２６日の誕生色　：　裏葉色
■２月２６日の誕生花　：　フクジュソウ、他