その３、といっても４年振り！
３月初めにナナナ展へ行った日、ランチで立ち寄りました。
過去記事☆
飲み会の前に夜カフェ＊BOWLScafe（新宿三丁目）
しあわせスイーツ♪BOWLScafe（新宿三丁目）その２
ナチュラルアンティークなかわいい店内は、この日もほぼ満席！
店内撮影は、こちらが精一杯でした。
一番乗りで来ないと撮れないなぁ・・きっと。
いただいたのは、、、
正式名は失念。牛肉と野菜たっぷりのハヤシライスでした。
食後はボウルズブレンドコーヒーと、
時間があったのでスイーツも。
「豆乳プリンと白玉の和風パフェ～白甘味～」。
ごはんもスイーツも珈琲も美味しかった＾＾
ちなみにボウルズカフェでは、
オープン以来、珈琲はオーダー1杯毎にハンドドリップで淹れているそうです。
スタッフさんは入店後、沢山の練習を重ね、一定のスキルを習得し合格するまでお客様のコーヒーをドリップする事は出来ないのだそう。
スキルアップの為、仕入先である「cafe Fuu」さんにて研修することもあったということです。
（お店のブログより）
新宿御苑・新宿門の目の前、という立地も手伝って、
料理や珈琲の美味しさにこだわる思いが、12年も続いている理由なのかなと思いました。
※営業時間は変更になっています。