WIRED CAFEを各地に展開し、銀座のみのりカフェ・みのる食堂などのコラボカフェや
様々な業態のカフェ・レストラン等を手掛けるカフェ・カンパニーが、川崎のアトレ４階にフルーツパーラーをオープンしました。
フタバフルーツパーラー
東京都中野区、都立家政にある７７年続く果実店「フタバフルーツ」とコラボしたフルーツカフェ。
ここ以前、同じカフェカンパニーのCOOK COOP CAFEだった場所ですね～
あまりにも可愛らしいカフェでなんとなく、入らずじまいでした笑。
看板の文字が新しいけど、どことなくレトロ。
この日は川崎の病院で健康診断の帰り。
前夜の２１時～飲まず食わずで腹ペコ＆喉カラカラ。
フレッシュジュースとサンドイッチでも食べよう・・のはずが。
何故かスペシャルなデザートセットを。
（正式名失念）
ミニ苺パフェ・豆乳クリームの苺サンド・苺ティラミス。
※苺ティラミス→メニューでは苺タルトでしたがタルトが品切れにつき。
パフェはミニでも中味は充実してました！
生乳感のあるソフトクリームにたっぷりの苺、グラノーラに苺ゼリーも入ってて美味しい～＾＾
苺サンドの豆乳クリームはクセがなく少し甘め。
そして、、、
まだまだショートケーキ熱がおさまらない笑。
豆乳クリームのショートケーキ。
こちらは卵やバター不使用のヴィーガンケーキです。
スタッフさんが「動物性食材不使用で美味しいですよ！」とめっちゃ笑顔で運んで来てくれました＾ー＾
少しかためのさっぱりした豆乳クリーム、私も作ったことがありますがケーキに出来るような仕上がりにならなかった。
シフォンケーキやパウンドケーキに添えるくらいで。
やっぱりプロの方が作る豆乳クリームは違うなぁ。キメが細かいのにしっかりしたクリーム。
周りの苺ソースがしっかり苺味で美味しかった！
ドリアやだし巻き玉子サンドもあったので、今度はちゃんとランチで訪れたい。