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山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



「日本経営合理化協会」 ニューヨーク/ロサンゼルス
≪最新業態・新ビジネス・流行店舗≫見学会 11月13日～20日

・ニューヨーク/ロサンゼルス外食視察（ニューヨーク篇）の続きです。

【ロサンゼルス】

*デルアモ・ファッション・センター
：（左）PFチャンズ、（右）ザ・レイジードック・カフェ


*ウエストフィールド・センチュリーシティー
：最新フードコート



：ピンクタコ


*メルローズ
：ピンクベリー
スターバックス会長ハワード・シュルツ氏が
ピンクベリーに2750万ドルを出資（07年10月）。
今後の動向に注目が集まる。


*ザ・ディストリクト@タスティン・レガシー（ライフスタイルセンター）
：（左）ペイウェイ、（右）パネラ

：（左）クレイバリー・ポット・パイ、（右）ゴー・ローマ

：（左）チックフィルＡ、（右）ピーツ・コーヒー&ティー

：（左）ラ・スシ、（右）ホールフーズ


*建築セミナー（ 黒川修次氏 IMPACT DESIGN, INC.）


*ご参加者の発表！！！@総括セミナー


*さよならパーティーのひとコマ@チャヤ・ブラッセリー



七日間、お疲れ様でした。
皆さんまた会いましょう


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---≪07年・ロサンゼルス視察の過去記事≫-------

*大手FRチェーンの派米研修（秋季）
*ラスベガス・ロサンゼルス外食/流通視察
*大手FRチェーンの派米研修（春季）
*ロサンゼルス外食視察
*諸行無常

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「日本経営合理化協会」ニューヨーク/ロサンゼルス
≪最新業態・新ビジネス・流行店舗≫見学会　11月13日～20日

【ニューヨーク】

*ウエストビレッジ
：バードバス　（グリーンベーカリー）


*アッパーイースト
：キャンドル79　（ビーガンレストラン）
同店オーナーはLAの人気ビーガンレストラン
「リアル・フード・デイリー」のアン・ジェントリー氏と
たいへん懇意とのこと。



*チェルシー
：ル・パン・コティディアン


*イーストビレッジ



*ユニオン・スクエア
：グリーンマーケット（朝市）



：（左）トレーダージョーズ


*チェルシー
：チェルシー・マーケット


*ミートパッキング・ディストリクト
：オノ（ジャパニーズレストラン）



*トライベッカ
：ブーレイ



*（左）プラダ@ソーホー
*（右）ベント@ミートパッキング・ディストリクト


*（左）GEビル展望台（TOP OF THE ROCK）
*（右）不動産セミナー（永田博士氏 SUMITOMO REAL ESTATE SALES, INC.）


*導入セミナー



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---≪07年・ニューヨーク視察の過去記事≫-------

*ニューヨーク/ラスベガス外食視察
*ニューヨーク/ダラス外食視察
*ミシュラン三ツ星レストラン
*NYの神戸ビーフ・バーガー
*ニューヨーク/ロサンゼルス外食視察
*ニューヨーク外食視察

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*ツアー後の報告ブログ（ニューヨーク）

*ツアー後の報告ブログ（ロサンゼルス）



・ニューヨーク・ラスベガス外食視察（ニューヨーク篇）の続きです。

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【ラスベガス】






*ザ・ディストリクト・アット・グリーンバレー（ライフスタイルセンター）
チーズケーキ・ファクトリー、ホールフーズ


*スパゴ





*ファッション・ショー・モール


*ミラクル・マイル・ショップ
セグウェイに乗ったカスタマー・サービス


*TI (トレジャー・アイランド)


*パラッツオ
3068室の威容を誇る最新ホテル。
暮れにオープン予定です。






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お疲れ様でした。
また会いましょう



【ニューヨーク】

*マンハッタン島


*ゴッサム・バー&グリル





*40/40




*ピーター・ルーガー





*チプリアーニ


*Wホテル


*キタノホテル


*カフェ・グレイ


*バムン
オートマット(自動販売式食堂)


*ザ・プラザ


*オイスターバー@グランドセントラル駅


*QSRとカジュアルダイニングの元祖揃い踏み


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ラスベガス篇は来週アップします



【ユニバーサルスタジオ・ハリウッド】




【シティーウォーク】


【シティーウォーク/ウルフギャングパック・カフェ】


【シティーウォーク/ブッカ・デ・ベッポ】


【カリフォルニア州・アナハイム/ダウンタウンディズニー】


最近は、昔ほど日本人の姿を見なくなりました。