ビッグブランドの創業者、オペレーターたちが次々と
ファストカジュアル型ピザレストランやベターバーガーの分野ヘ参入。
業界で高い注目を集めています。
*ブレイズピザ
■運営者：ウェッツェル プレッツェル創業者
*バーガー 21
■運営者：メルティングポットのオーナー
*レッドロビンズ・バーガーワークス
■運営者：レッドロビン
*エボリューションフレッシュ
■運営者：スターバックス
*フェイマスデイブズBBQシャック
■運営者：フェイマスデイブズBBQ
*ラフィングヌードル
■運営者：ホワイトキャッスル
*MODピザ
■運営者：スターバックス元幹部
*パイファイブピザ
■運営者：ピザイン
*ウルフギャングパック・ピザバー
■運営者：ウルフギャングパック
courtesy：forbes
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あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
～ There's No Business Like Restaurant Business. ～
飲食業ほどステキな商売はない！
山本洋三
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*2011-11-19 業態シフト
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