山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



日本食レストランの3桁チェーン、サークジャパンは
ニューヨーク市内に独立型店舗をオープンしました。

*サークジャパン@ハーレム


courtesy:harlemgal inc.

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よいお年をお迎えください。









メニューをオーバーホールしたタコベル。
今度は店舗デザインのアップデイトです。

*タコベル@コロラド州コマースシティー

courtesy:yum brands

---------≪同チェーンの過去記事≫----------------------
*2012-01-28 タコベル朝食スタート





経営母体はココス/キャローズを運営するカタリナレストラングループです。
傘下のキャローズを実験的にファミリーレストランからファストカジュアルヘ
コンバート。店名もランチハウス カフェ&グリルに変えました。

*ランチハウス カフェ&グリル






フードビズ60号が発売されました。



今回は8年連続3桁出店をつづけるサブサンドイッチ界の風雲児、
ジミージョーンズ。あっという間に軽々と1000店を突破した同社成長の
軌跡と魅力を追って、ラスベガスまで取材の足を伸ばしました。

*ジミージョーンズ




ぜひご一読ください!

-------≪関連の過去記事≫-----------------------------
*2012-07-21 米フードサービス業トップ100
*2012-06-09 ジャージーマイクス サブズ
*2012-03-31 リーズサンドイッチ
*2012-02-11 チックフィルA 年商4000億円突破!
*2009-09-26 サブウェイ まもなく店舗数世界一!!