084（和歌山）和歌山 五十五万石

先日、しらす丼を目指して和歌山県の湯浅市
に行った帰り道、ふらっと立ち寄ったお店。

＜うたや＞　～和歌山市堀止西～

国道４２号線に面した普通の住宅風の建物。
パッと見は、あまり和菓子屋さんっぽくない。

創業はおよそ６０年前、長らく和歌山随一の
繁華街「ぶらくり丁」にあったそうですが、
１０年ほど前に現在地に移ってきたとか。

＜五十五万石＞

紀州徳川家の石高を冠したこちらの代表銘菓。
外包みには徳川の家紋、三つ葉葵を表現。

薄い焼菓子で求肥の餅をサンドしたもの。
求肥の餅は薄く柔らかく、こし餡はあっさり。
焼菓子で見た目と食感のアクセントを加えた
ちょっと工夫が効いたお菓子です。
（\130）

＜二の丸＞

バターと鶏卵が効いた白餡の饅頭。
そんなに特徴はないけど、まあまあ美味しい。
二の丸といえば、お城で言えば一般的に本丸
に次ぐ場所。
ってことは一押し商品ではなく二番手商品と
いうことでしょうか？
おっと！この商品にも三つ葉葵が…
（\130）

昔も今も紀州徳川家の白亜の天守群が仰ぎ
見られる城下町、和歌山。
きっと、他にも銘菓があるんでしょうね。