摘果みかん

今日は暑さもひと段落。

夜のうちに雨が降ってくれたおかげで、今は曇り空です。

 

これは相方が買ってきた摘果みかん。

ポン酢にすればいいかな～って。

まっ、一番思いつく利用方法ですね 

見た目もかぼすにそっくりだし～。

まずはお魚の料理にレモンのように添えてみました。

レモンに比べるとインパクトはちょっと弱い。

絞ってジュースにもしてみました。

炭酸で割ってミカンスカッシュ。

見た目はいいよね～。

でもちょっとミカン固有の味が足りず、物足りない味。

レモンほど酸味がシャープでないし、かといってミカンの味としてはいまいち。

手をかけずしておいしく変身させたいけど、なかなか難しいものですね