春の味覚第２弾～ふきのとう ♪

11日ぶりに再び山小屋へ行ってきました。

さすがに小屋の敷地の中の雪もすっかり溶けて地面が顔を出していました。

ついこの前まで雪をかぶっていたのに、コケ類は緑と元気です。

　

フカフカしたこんな玉じょうのコケがあちらこちらに。

花が咲いているように見えるコケも。

　なんていう名前でしょう・・・

そして今回の目的 フキノトウ と言えば、

我が家の敷地内はようやく顔を出したものが3個ほど。

さらに上の空き地はまだ緑になる前のものが、あちこちに。

期待していたほどなくて、がっかり。

ということで村のあちこちにフキノトウ探しに出かけてました。

全部でこんなくらいの収穫がありました。

しかしこのあと小屋に戻ってびっくり。

小屋までの道沿いにあったもの（これは誰のものでもないから文句言えません）や、

上のお宅の石垣にあったものまで　ごっそり採られていてびっくり！

なんかねぇ～　。

別にうちらのものじゃないから文句は言えないけど。

私達だって林道沿いで採ってきたわけだし。そこは誰かの山かも知れませんし。

でもあきらかにここの人のものだって、家が建っていたり、人が手を入れている気配のあるところでは

採ろうと思わないんですけどね。

ちなみにうちの敷地に生えていたものは無事でしたので、見つけられなかっただけか、はたまた

敷地の中には入らなかったのか・・・。

まぁはっきり敷地の中に生えているタラの芽でも酷い採られ方をしますからね。

世の中にはほんといろんな人がいますから自分が正しいと思う尺度も他人には当てはまらなかったりします。

さてさて、収穫したフキノトウは家に帰ってから天ぷらに！

前まえから欲しかった小ぶりの天ぷら専用鍋を買ったので、その鍋を使い、

さらに、天ぷら粉を水ではなくビールで溶くとシャキッときれよく揚がるときいたので、それも試しました。

どちらのおかげか、はたまた両方とものおかげか、とっても上手に揚げられました 

残りのフキノトウはフキ味噌にしましょう 

 

おまけの写真は近くの温泉で馬にえさやり。

相方はエサやり大好きなんですよね 

 

どちらの馬もとっても大人しくて毛並みも柔らかかった。

最近は街中でも馬を飼う人がふえてるんだよ～なんて馬主のおじさん。本当かいな？