筍

先日は茹でたのや皮つき、それも糠も付けてくれて、5箇所から届いた。
さっそく茹でた、すぐに調理できるのは、筍いっぱい散らし寿司、これも今が旬のひとはめもいれた煮物などなど・・
今回いただいたのはどれもやわらかくとても美味しい。
もち米入りの筍ご飯も炊いた、後は天ぷらや、豚バラとオイル風味のスパゲティーにも
したかな。