ドライカレー

焼き飯を作ろうかと冷蔵庫をのぞいたら、卵なし、
りんごや干しぶどうがあるので、ドライカレーを作ることにした。
カルダモン、クミン、チリペパーなどの香辛料もいれ、味にちょっと複雑さ？をプラス。みじん切り玉葱、肉類、大蒜をいれ炒め、固形ブイヨン、あればワイン、なければ水、カレー粉、ウスターソース、醤油、ケチャップ、少しの砂糖、香辛料、みじん切りのりんご、干しぶどう、トマト（ホール缶）などをいれ、少し煮詰めてから、ご飯をいれ（電子レンジで少し温めてからのほうが扱いやすい。）出来上がりに、青みをプラス、パセリのみじん切りや、小さくきって色よく茹でたビーマンなど。