２月７日夕方に漬けこんだ白菜を、１５日から食べ始める。
水も十分に上がっている。
甘い匂い（醗酵臭）を発散するこの水こそが、白菜漬けの命だ。
樽から取り出した株は、まずきれいに水洗いしてから包丁で
切る。
もしかすると、今回の白菜漬けが、２度目にして今シーズン
最後の白菜漬けになるかもしれない。
大事においしく食べてあげようと思っている。
ちなみに、「長男」は、白菜漬けにマヨネーズを付けて
食べるのが好きだ。
（終わり）
野菜には水を
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２月７日夕方に漬けこんだ白菜を、１５日から食べ始める。
水も十分に上がっている。
甘い匂い（醗酵臭）を発散するこの水こそが、白菜漬けの命だ。
樽から取り出した株は、まずきれいに水洗いしてから包丁で
切る。
もしかすると、今回の白菜漬けが、２度目にして今シーズン
最後の白菜漬けになるかもしれない。
大事においしく食べてあげようと思っている。
ちなみに、「長男」は、白菜漬けにマヨネーズを付けて
食べるのが好きだ。
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日曜日、ブロッコリーの収穫をした。
寒い冬の時期を乗り越え、実にりっぱに育ってくれたものだ。
ブロッコリーに感謝！
（終わり）
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